Рецепт рубленых котлет очень выручает в моменты, когда нет возможности приготовить фарш из куриной грудки. В таких случаях я готовлю рубленые котлеты из мелко нарезанного филе, в него можно добавить грибы и другие ингредиенты для вкуса.
Добавить крахмал и зеленый лук, яйцо, соль, специи по вкусу.
Шаг 4 из 6
Все перемешать. Оставить на пару часов в холодильнике.
Шаг 5 из 6
Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Выкладываем курино-грибную массу столовой ложкой в виде котлет. Жарить по 5 минут с каждой стороны.
