Котлеты из куриного филе
- Филе куриное 500 гр.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Крупа манная 2 ст.л.
- Майонез по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Моем куриное филе.
Затем режем филе на мелкие кусочки и рубим ножом, до состояния фарша.
Приправляем куриный фарш специями. Перемешиваем.
Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем.
Отправляем в фарш яйца и перемешиваем.
Затем в фарш добавляем немного майонеза.
Перемешиваем и отправляем в холодильник на час.
Достаем фарш из холодильника и добавляем пюре из лука и картофеля. Тщательно вымешиваем фарш.
Панируем котлетки в муке
Выкладываем котлеты на сковороду в сильно разогретое масло и жарим до золотистой корочки
Переворачиваем и до золотистой корочки жарим с другой стороны.
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, закрываем крышкой. Добавляем немного воды и ставим в разогретый духовой шкаф на 30 минут при 170 градусах
Готовые нежные и очень вкусные котлетки))
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
Marina30