Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов

Понравился 4 поварам Просмотрен 2074 раз
фото рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов
(4.59)
2789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные, ароматные рубленные котлетки любят многие и готовят в основном из мяса птицы с различными добавлениями в виде лука или сыра, я решила попробовать со свежими шампиньонами, получилось оригинально и очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Моем куриное филе и очищаем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №1
Шаг 2 из 13

Нарезаем куриное филе мелким кубиком, добавляем специи и приправы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавляем к куриному фаршу яйца.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №3
Шаг 4 из 13

Крахмал и майонез.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №4
Шаг 5 из 13

Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №5
Шаг 6 из 13

Нарезаем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавляем шампиньоны к куриному фаршу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №7
Шаг 8 из 13

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №8
Шаг 9 из 13

Жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №9
Шаг 10 из 13

Жаренные котлетки кладем в огнеупорную форму, накрываем фольгой и запекаем в разогретом духовом шкафу 190 градусов 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №10
Шаг 11 из 13

Трем сыр на терку и делаем немколько котлеток с сыром, для разнообразия.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №11
Шаг 12 из 13

Выкладываем сыр на обжаренную с одной сторны котлетку, накрываем крышкой и томим 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №12
Готово!

Приятного аппетита)))

Фото приготовление рецепта: Котлеты рубленные из курицы и шампиньонов шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам