Котлеты с корнеплодами и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4417 раз

Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные. Помимо мяса в фарш добавляем много лука, морковь и пастернак, а в центр каждой котлеты кладем по кусочку сыра. После приготовления сыр становится мягким и замечательно дополняет мясной вкус.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 150 г
- Говядина мякоть 150 г
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак половина
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 3 ст. л.
- Тимьян по вкусу
- Соль 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 50 г
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мясо пропускаем через мясорубку.

Шаг 2 из 7
Добавляем пропущенные через мясорубку корнеплоды: морковь, пастернак и лук.

Шаг 3 из 7
В фарш добавляем яйца и манку.

Шаг 4 из 7
Для вкуса насыпаем соль, перец и пряные травы. Можно тимьян или смесь итальянских трав. Все перемешиваем.

Шаг 5 из 7
Сыр нарезаем небольшими прямоугольниками. Формуем котлеты и кладем в средину по кусочку сыра.

Шаг 6 из 7
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем котлеты. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готово!
Котлеты с корнеплодами и сыром готовы, приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусные котлетки!
10 ноября 2016 10:27
Ответить
Очень аккуратные, красивые, аппетитные!
9 ноября 2016 16:59
Ответить
Спасибо, девушки. 

12 ноября 2016 01:38
Ответить
Котлеты с пекинской капустой
Котлеты с пекинской капустой готовятся также с добавлением отрубей и ...
05.03.2020, 00:08
tanana
Фаршированные перцы с сыром сулугуни
Фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и сыром сулугуни. Сыр сул ...
20.07.2017, 13:16
lorik26
Закусочные слойки "Кульмбахерские улитки"
Предлагаю рецепт закусочных слоек с фаршем и зеленью в хрустящей обо ...
29.02.2016, 19:16
barska
Морковно - мясные котлеты
Такие чудесные котлетки подойдут по вкусу любителям домашней кухни. ...
13.12.2017, 22:18
ihajse
Фрикадельки на пару в мультиварке
Фрикадельки на пару в мультиварке. Вкусные фрикадельки готовятся под ...
04.06.2017, 13:05
lorik26
Котлеты с начинкой из сыра с оливками
Котлеты или зразы с начинкой из сыра с оливками по рецепту из италья ...
11.03.2018, 16:42
lorik26
Суп с ленивыми пельменями
Суп с ленивыми пельменями. Очень вкусный, ароматный суп быстрого при ...
18.02.2019, 16:37
lorik26
Котлеты в вафельных коржах
Это давно забытое блюдо. Готовить его легко и быстро. Очень удобно г ...
03.08.2020, 13:53
тамара агапитова
"Отбивные" из фарша
Перед Вами очень простой, но такой вкусный и домашний рецепт. Увидел ...
12.06.2016, 15:02
ОльгаЧ
Зразы с сыром, запечённые в сливочно-грибном соусе
Сытное, уютное домашнее блюдо.Спасибо за рецепт Фрау Марта. ...
30.05.2014, 19:23
barska