Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью

Понравился 1 повару Просмотрен 9232 раз
фото рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Попробуйте рецепт котлет из мяса хека с добавлением овсяных хлопьев, сметаны и зелени. Такие котлеты отлично подойдут для детского питания, если убрать специи. Котлеты из хека получаются очень сочными и нежными, с приятным рыбным ароматом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Рыбу очистить от чешуи, кишок, удалить голову и плавники, промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Разделать на филе (удалить хребет, шкуру, мелкие кости).

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 8

Очистить репчатый лук, помыть и разрезать на части для фарша.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 8

Перемолоть филе хека вместе с репчатым луком до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 8

В рыбный фарш добавить сметану, куриное яйцо, овсяные хлопья, мелко нашинкованный свежий укроп, соль, перец по вкусу. Можно добавить рыбные приправы по желанию. Все перемешать и оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 8

Сформировать котлеты, обвалять в пшеничной муке или панировочных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 8

Выложить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 8

Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на маленьком огне с закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №7
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какое это постное блюдо, если в нем есть яйцо и сметана?
30 ноября 2015 17:35
Извините, а где вы видите, что это постное блюдо? Где такое написано?
30 ноября 2015 17:37
такие красивые и аккуратные, а у меня рыбные страшненькие получаются love
22 ноября 2015 15:29
Спасибо wink
22 ноября 2015 15:36
Похожие рецепты по ингредиентам