Добавить или исключить ингредиенты

Свинина со смородиновым соусом

23-06-2017, 22:47 Понравился 0 поварам Просмотрен 5402 раз

Ира Ли(4.56)

415 рецептов

23-06-2017, 22:47

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю вкусный рецепт приготовления мяса. Нежирные кусочки свинины маринованные в специях и обжаренные на сковороде до золотистого цвета. Подаем мясо с замечательным кисло-сладким соусом из красной смородины.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Мясо помыть, обсушить и порезать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Свинина со смородиновым соусом шаг №1

Шаг 2 из 6

Кусочки мяса посолить, поперчить, посыпать приправой и оставить на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина со смородиновым соусом шаг №2

Шаг 3 из 6

Мясо обжариваем на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина со смородиновым соусом шаг №3

Шаг 4 из 6

Готовим соус. В сковороду отправляем смородину сахар, соль, измельченный чеснок паприку и на медленном огне тушим.

Фото приготовление рецепта: Свинина со смородиновым соусом шаг №4

Шаг 5 из 6

Когда смородина пустила сок и сахар растворился добавляем муку, хорошо перемешиваем и через 2 минуты отставляем сковороду. Соус перетереть через сито.