Свинина со смородиновым соусом

Мясо помыть, обсушить и порезать кусочками.

Кусочки мяса посолить, поперчить, посыпать приправой и оставить на 20 минут.

Мясо обжариваем на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Готовим соус. В сковороду отправляем смородину сахар, соль, измельченный чеснок паприку и на медленном огне тушим.

Когда смородина пустила сок и сахар растворился добавляем муку, хорошо перемешиваем и через 2 минуты отставляем сковороду. Соус перетереть через сито.

Приятного аппетита!