Свинина со смородиновым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 704 раз
Предлагаю вкусный рецепт приготовления мяса. Нежирные кусочки свинины маринованные в специях и обжаренные на сковороде до золотистого цвета. Подаем мясо с замечательным кисло-сладким соусом из красной смородины.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентСвинина мякоть
- Тип блюдаОбед
- Свинина мякоть 600 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса 1 ч.л
- Смородина красная 1 ст
- Сахар 1 с.л
- Паприка 1 ч.л
- Мука 1 ст.л
- Чеснок 2-3 зубка
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мясо помыть, обсушить и порезать кусочками.
Шаг 2 из 6
Кусочки мяса посолить, поперчить, посыпать приправой и оставить на 20 минут.
Шаг 3 из 6
Мясо обжариваем на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 4 из 6
Готовим соус. В сковороду отправляем смородину сахар, соль, измельченный чеснок паприку и на медленном огне тушим.
Шаг 5 из 6
Когда смородина пустила сок и сахар растворился добавляем муку, хорошо перемешиваем и через 2 минуты отставляем сковороду. Соус перетереть через сито.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Медальоны из свинины вкусное блюдо, которое зарядит вас энергией, ...