Мясной хлеб (Митлоф) с перепелиными яйцами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5763 раз
Чаще всего для приготовления мясного хлеба используется говяжий или куриный фарш. Я вам предлагаю вариант на основе фарша из индейки и нежирной свинины, шампиньонов с начинкой из вареных перепелиных яиц.
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 750 гр.
- Фарш свиной 400 гр.
- Яйцо перепелиное 12 шт.
- Шампиньоны 400 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные 2-3 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Майоран сушеный по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Берем два вида фарша.
Шаг 2 из 11
Приправляем по вкусу любимыми специям.
Шаг 3 из 11
Добавляем панировочные сухари. Пермешиваем.
Шаг 4 из 11
Измельчаем в пюре лук и чеснок. Затем добавляем в фарш.
Шаг 5 из 11
Крупно нарезанные шампиньоны слегка обжариваем.
Шаг 6 из 11
Отвариваем перепелиные яйца и очищаем их.
Шаг 7 из 11
Смешиваем фарш. Взбиваем его около 20 минут руками. Добавляем в фарш грибы и перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Смазываем форму для запекания, посыпаем сухарями. Выкладываем половину фарша, сверху перепелиные яйца.
Шаг 9 из 11
Сверху плотно выкладываем оставшийся фарш и посыпаем сухарями. Отправляем в духовой шкаф при 170 градусах на полтора часа.
Шаг 10 из 11
Слегка остывший мясной хлеб (митлоф) из формы и заворачиваем в фольгу. Оставляем на один час.
Готово!
Готовый ароматный и очень вкусный мясной хлеб (митлоф).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет