Рулет в сырной корочке

Понравился 4 поварам Просмотрен 10478 раз
фото рецепта: Рулет в сырной корочке
(3.93)
94 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт я нашла лет 6 назад, часто им пользуюсь. Попробуйте, очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сыр натереть на крупной терке, добавить в него ложку майонеза, добавить взбитые яйца, осторожно перемешать.
На противень кладем пекарскую бумагу, на бумагу выкладываем массу.
Выпекаем при 200 градусах 20 мин.
Пока запекается сыр, готовим фарш. Прокручиваем через мясорубку индейку, зелень, лук.
Грибы обжариваем на растительном масле с луком. Фарш разровнять на пищевой пленке, сверху грибы.

Фото приготовление рецепта: Рулет в сырной корочке шаг №1
Шаг 2 из 6

Грибы распределить по фаршу.

Фото приготовление рецепта: Рулет в сырной корочке шаг №2
Шаг 3 из 6

Свернуть в рулет.

Фото приготовление рецепта: Рулет в сырной корочке шаг №3
Шаг 4 из 6

Сырную корочку достаем, она легко отходит от бумаги. Перевернуть её изнаночной стороной вверх. На середину выкладываем подготовленный рулет, подворачиваем сырные края.

Фото приготовление рецепта: Рулет в сырной корочке шаг №4
Шаг 5 из 6

Рулетик завернула в фольгу и поставила в духовку запекаться на 40-50 минут. Для того, чтобы верх был золотистый и хрустящий, убрать сверху фольгу и оставить ещё на 15 минут (желательно под гриль).

Фото приготовление рецепта: Рулет в сырной корочке шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулет в сырной корочке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mysj19,
спасибо!
23 октября 2012 23:14
Интересный рецепт и смотрится классно!!!
23 октября 2012 22:35
Н. В.,
Нет, сыр же с яйцом, получается как сырный омлет, конечно чуть плотнее, но очень вкусная корочка получается)) да еще пропитывается соком от фарша
23 октября 2012 18:38
У мня вопрос - а не становится ли сырная корочка жесткой после того, как рулет остынет?
Каков у него вкус через несколько часов?
23 октября 2012 00:38
Виталина,
спасибо! Попробуйте))
22 октября 2012 18:39
Классный рулет!
22 октября 2012 18:33
тамара агапитоваСпасибо!
22 октября 2012 16:52
Вкусно, Галочка, очень вкусно!
22 октября 2012 16:01
Похожие рецепты по ингредиентам