Котлеты из фарша индейки

- Фарш из мяса индейки 1 кг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная панировка
- Паприка по вкусу
- Вода 0,5 стакан
- Лавровый лист по вкусу
- Соус томатный 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Измельчаем до пбре лук, картофель и чеснок.

Добавляем в фарш специи и яйцо. Перемешиваем

Добавляем пюре из овощей и тщательно перемешиваем.

Добавляем панировочные сухари и немного воды,

еще раз перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Из фарша формируем котлеты и панируем их в муке.

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду в масло и жарим с одной стороны до корочки

Переворачиваем и жарим до корочки с другой стороны.

Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, кладем лавровый лист

В масло от жарки котлет добавляем оставшуюся от панировки муку, слегка обжариваем и доливаем томатный соус с небольшим кроичеством воды. Перемешиваем.

Заливаем соусом котлеты и отправляем в разогретый духовой шкая при 180 гралусах на 30-40 минут

Нежные и вкусны екотлетки готовы.

По желанию подаем с гарниром.

Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно