Котлеты из фарша индейки
- Фарш из мяса индейки 1 кг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная панировка
- Паприка по вкусу
- Вода 0,5 стакан
- Лавровый лист по вкусу
- Соус томатный 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Измельчаем до пбре лук, картофель и чеснок.
Добавляем в фарш специи и яйцо. Перемешиваем
Добавляем пюре из овощей и тщательно перемешиваем.
Добавляем панировочные сухари и немного воды,
еще раз перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Из фарша формируем котлеты и панируем их в муке.
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду в масло и жарим с одной стороны до корочки
Переворачиваем и жарим до корочки с другой стороны.
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, кладем лавровый лист
В масло от жарки котлет добавляем оставшуюся от панировки муку, слегка обжариваем и доливаем томатный соус с небольшим кроичеством воды. Перемешиваем.
Заливаем соусом котлеты и отправляем в разогретый духовой шкая при 180 гралусах на 30-40 минут
Нежные и вкусны екотлетки готовы.
По желанию подаем с гарниром.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
