Птичка в шубке
- Куриное филе 400 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 60 г.
- Панировочные сухари 100 г.
- Мак 80 г.
- Спаржевая фасоль 400 г.
- Мед 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Помидор 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Спаржу почистите, нарежьте крупными кусочками и варите в небольшом количестве воды 10 минут. Достаньте спаржу и обдайте холодной водой.
Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарежьте филе не очень толстыми кусочками, при желании слегка отбейте.
Приготовьте отдельно емкость для яйца, для смеси из муки, соли и перца, емкость для панировочных сухарей и емкость для мака. Яйцо взбейте. Каждый кусочек куриного филе обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце, потом - в сухарях, и наконец - в маке. Обжарьте с двух сторон на растительном масле до готовности.
В другой сковороде разогрейте сливочное масло, положите спаржу, дайте ей немного пропитаться и добавьте мед. Выложите на тарелку спаржевую фасоль, а на нее - куриное филе. По кругу выложите дольки помидор.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ленок-Кленок
Oduvanchik