Куриные бедра маринованные в йогурте и специях
- Бедро куриное 3 шт.
- Йогурт натуральный 250 мл.
- Чеснок 3 зубчика
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Смесь специй 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Укроп ветка
- Базилик ветка
- Орехи грецкие горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр пармезан по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Для приготовления нам понадобятся куриные бедра, снять с них шкурку.
Для маринада я буду использовать йогурт без каких либо добавок.
Добавить чеснок, нарезанный или подавленный ножом.
Добавить бальзамический уксус и оливковое масло.
Далее добавить специи. У меня смесь для мяса.
Перемешать маринад, выложить курицу.
Добавить зелень. У меня укроп и базилик. Еще раз перемешать. Отправить в холодильник на 2 - 3 часа, а лучше на ночь.
Разогреть сковороду, подрумянить курицу.
Залить маринадом, добавить бульон. Убавить огонь и тушить на минимальном огне. Я тушила не менее чем 40 минут. У меня домашняя курица. Поэтому и процесс приготовления долгий.
Когда почти весь соус испариться и поменяет цвет добавить дробленые грецкие орехи. Перемешать. Снять с огня.
Готовую курицу посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно