Полента с жареной уткой и красной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1161 раз
фото рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой
(4.44)
7275 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
4 голоса
Полента с жареной уткой и красной капустой. Это идея для обеда или завтрака. Самостоятельное блюдо из каши, мяса и салата из капусты. Для подачи можно использовать еще сыр и яйца.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Нарезать тонкими полосками грудку утки.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №1
Шаг 2 из 8

Мариновать 15 минут в оливковом масле с сухим чесноком и соевым соусом.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №2
Шаг 3 из 8

Жарить на горячей сковороде по 30 секунд каждую сторону. Выложить на салфетку.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №3
Шаг 4 из 8

А на этой же сковороде дарить капусту с луком и стеблем петрушки. Посолить, поперчить и влить ложку бальзамического уксуса, щепотку сахара. Готовить до нужной вам консистенции. Я жарила минут пять.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №4
Шаг 5 из 8

Варим на молоке кукурузную крупу, посолить и посыпать тимьяном, добавить сливочное масло. Можно в конце приготовления добавить сыр.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №5
Шаг 6 из 8

Утку нарезать тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №6
Шаг 7 из 8

Собираем блюдо - выложить поленту, капусту, утку и посыпать петрушкой. Блюдо можно дополнить сыром фета и перепелиными яйцами.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №7
Готово!

Сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Полента с жареной уткой и красной капустой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Кто бы мне сейчас такую поленту приготовил :), вкусно...
29 января 2018 15:30
Прекрасное полезное блюдо!
29 января 2018 13:34
Спасибо, Тома!
29 января 2018 13:40
Похожие рецепты по ингредиентам