Полента с жареной уткой и красной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4370 раз
Полента с жареной уткой и красной капустой. Это идея для обеда или завтрака. Самостоятельное блюдо из каши, мяса и салата из капусты. Для подачи можно использовать еще сыр и яйца.
Ингредиенты
- Мясо утки 200 гр.
- Капуста краснокочанная 1/4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Крупа кукурузная 0,5 стакан
- Молоко 1 стакан.
- Сливочное масло по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Сыр фета для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мясо утки
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать тонкими полосками грудку утки.
Шаг 2 из 8
Мариновать 15 минут в оливковом масле с сухим чесноком и соевым соусом.
Шаг 3 из 8
Жарить на горячей сковороде по 30 секунд каждую сторону. Выложить на салфетку.
Шаг 4 из 8
А на этой же сковороде дарить капусту с луком и стеблем петрушки. Посолить, поперчить и влить ложку бальзамического уксуса, щепотку сахара. Готовить до нужной вам консистенции. Я жарила минут пять.
Шаг 5 из 8
Варим на молоке кукурузную крупу, посолить и посыпать тимьяном, добавить сливочное масло. Можно в конце приготовления добавить сыр.
Шаг 6 из 8
Утку нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 7 из 8
Собираем блюдо - выложить поленту, капусту, утку и посыпать петрушкой. Блюдо можно дополнить сыром фета и перепелиными яйцами.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Кто бы мне сейчас такую поленту приготовил :), вкусно...
29 января 2018 15:30
Ответить
Прекрасное полезное блюдо!
29 января 2018 13:34
Ответить
Спасибо, Тома!
29 января 2018 13:40
Ответить
Салат из мяса перепелки, перепелиных яиц и шпината
Очень полезный салат, который стоит включить в детское меню. Мясо и ...
16.12.2015, 12:37
mnat
Фаршированные перепела
Фаршированные перепела. Для начинки я использую куриный паштет домаш ...
07.08.2018, 20:19
lorik26
Запечённые золотистые перепела!
Какие же вкусные эти птички!!! :)А маринованные в таком маринаде-воо ...
26.07.2012, 00:17
anastasiya_pan
Суп из перепелок с пшеном
Вкусный и ароматный суп с восточной ноткой. ...
15.01.2014, 17:37
Вьюга
Суп из перепелов с манными клецками
Суп из перепелов с манными клецками. Многие боятся готовить перепело ...
15.10.2018, 21:09
lorik26
Суп на перепелином бульоне
Очень легкий и невероятно полезный суп на перепелином бульоне. Такой ...
24.05.2020, 08:26
1234tatyana
Перепелки в грибном соусе
Иногда хочется сменить что-то в своем меню и раз в месяц я делаю пер ...
22.11.2013, 01:44
Апрель
Перепелка под сливочно-медовым соусом
Перепелка под сливочно-медовым соусом. Здесь перепелка сначала варит ...
03.03.2018, 14:27
lorik26
Перепелки в сметанном соусе
У перепелок очень полезное и сбалансированное мясо. Однако при приго ...
15.05.2020, 16:18
1234tatyana
Перепелки, запеченные в перцах
Перед Вами вкусное и полезное блюдо из перепелок, запеченных в сладк ...
02.05.2017, 10:51
ОльгаЧ