Вход

Курочка генерала Цо

Понравился 1 повару Просмотрен 938 раз
фото рецепта: Курочка генерала Цо
(4.74)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый и нежные кусочки курицы, это однозначно стоит попробовать! Подавайте курочку на рисовой подушке, сверху посыпав зеленым луком или кунжутом. Вкусное и ароматное блюдо готово!
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты. Куриное филе должно быть без кожи и костей, вымойте его тщательно и обсушите бумажной салфеткой.

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №1
Шаг 2 из 8

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки, ровно на один укус. Сложите его в чистый сухой пакет.

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавьте кукурузный крахмал, соль, перец черный молотый. Завяжите пакет и хорошенько потрясите его.

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №3
Шаг 4 из 8

Кусочки курочки равномерно панируются.

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №4
Шаг 5 из 8

Разогрейте растительное масло и обжарьте партиями кусочки курочки до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №5
Шаг 6 из 8

Степень зажаристости регулируйте на свой вкус, можно зажарить чуть сильнее, но мне хотелось оставить сочность.

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №6
Шаг 7 из 8

Переложите кусочки мяса в толстостенную кастрюлю или медленноварку. Добавьте рубленый чеснок, хойсин, соевый соус, рисовый уксус, воду, мед.

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №7
Готово!

Томите мясо в соусе около 4 часов. Подавайте к столу горячим!

Фото приготовление рецепта: Курочка генерала Цо шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
za 4h vsjo sgorit pri takom kolichestve sousa
19 июня 2018 00:05
Похожие рецепты по ингредиентам