Курица в баке с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 547 раз
фото рецепта: Курица в баке с овощами
4618 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Раньше, когда в продаже не было такого разнообразия посуды для запекания, наши бабушки готовили курицу в обычной стеклянной банке. Кажется, что эта посуда очень хрупкая и готовить в ней что-либо в духовке довольно опасно. Но при правильном обращении с ней вы сможете приготовить удивительно ароматную курицу в собственном соку без особых усилий. В результате получается невероятно нежная и вкусная курица. После того как курица постояла в холодильнике некоторое времясок превратился в желе, что хорошо видно на фото. Да, эту тушёнку нужно использовать сразу. Для длительного хранения желательно брать мясо без костей.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления тушёнки нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук нарезаем четверть кольцами, морковь кружочками.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №2
Шаг 3 из 10

Куриные голени и крылья солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №3
Шаг 4 из 10

Первое, что нужно знать банки тщательно моем и стерилизуем. Это обязательно. На дно банки выкладываем немного специй.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №4
Шаг 5 из 10

В одну литровую банку у нас пойдёт 2 куриных голени и 2 крыла.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №5
Шаг 6 из 10

На мясо выкладываем овощи, ещё немного специй. И опять мясо овощи и специи. Желательно чтобы банка была заполнена на 2/3 высоты, это второе.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №6
Шаг 7 из 10

Далее закрываем банки фольгой и отправляем в духовку. И третье, очень важное, духовка не должна быть горячей, чтобы банки не лопнули. Во время того, как банки будут в духовке, её нельзя открывать. И даже когда духовку выключите не открывайте её в течении часа.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №7
Шаг 8 из 10

Тушёнка готова. Постояв некоторое время в холодильнике сок, который выделился из мяса, превратился в желе.

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №8
Шаг 9 из 10

Мясо готово!

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица в баке с овощами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, это точно!
10 июля 2019 17:58
Ммм... Вкус детства!
10 июля 2019 12:56
Спасибо, это точно!
10 июля 2019 17:57
Никогда не слышала о таком методе приготовления мяса, интересно!
9 июля 2019 23:31
Это очень вкусно! Моя бабуля так готовила!
10 июля 2019 17:57
Похожие рецепты по ингредиентам