Утиная грудка маринованная в яблочно - лимонном маринаде

Для приготовления нам понадобится две утиные грудинки.

По коже сделать надрезы, посолить и поперчить.

Далее листья свежего тимьяна. Очистить яблоко, натереть на мелкую терку, отжать сок на грудку. Яблоко использовать кислых сортов.

Далее я буду использовать лимонно - имбирную смесь с медом. Для ее приготовления я пропустила через мясорубку очищенный от кожуры имбирь, лимон и заправила медом по вкусу.

Натереть мясо. Накрыть пищевой пленкой. Мариновать ночь.

Обжарить до готовности или же подрумянить и довести до готовности в духовке.

Нарезать на тонкие ломтики. Приятного аппетита.