Курица запеченная в духовке
- Курица 2 кг
- Апельсин 1шт.
- Горчица 1 ст. л..
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 50 мл
- Яблоко 1 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Сливочное масло 60 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Обед
Готовим маринад. Выдавливаем сок половины апельсина.и сок лимонный, 1 ст. л..
Добавляем оливковое масло и горчицу.
Перемешиваем.
Курицу моем и вытираем бумажным полотенцем.
Солим и смазываем маринадом.
В брюхо чеснок, яблоко порезанное на кусочки и вторую половину апельсина. Оставляем мариноваться на 4 часа. Время от времени переворачиваем и поливаем маринадом.
Готовим второй маринад. Смешиваем мёд, паприку, 1 столовую ложку лимонного сока и размягчённое сливочное масло.
Тщательно перемешиваем, отделяем третью часть и смазываем нею курицу. Две части отделяем, они нам понадобятся. Ноги связываем вместе. Запекаем на грудке.
Запекаем прикрыв фольгой, один час и 10 минут. Затем фольгу снимаем, смазываем курицу оставшимся маринадом и допекаем без фольги ещё минут 15-20. Следим чтобы не подгорела.
Вкусная, очень сочная, с ароматом цитруса курица готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
YulyaMukuta
Zoya7
MarinaMMI
Света Garda
Yulia.