Цыпленок «Под хмельком»
![фото рецепта: Цыпленок «Под хмельком»](/uploads/picture/800/0/2013-07/1373734198_1.jpg)
Спасибо за рецепт Наташе Hyazinthe.
- Цыплёнок или курица 1100-1200 г
- Пиво светлое 400 мл
- Лук репчатый (маленький) 1 шт
- Чеснок 2 зубч.
- Розмарин (веточка) 1 шт
- Растительное масло (маринад) 2 ст.л.
- Соль (маринад) 2 ч.л.
- Белый молотый перец (маринад) 1 ч.л
- Паприка сладкая молотая (маринад) 1 ч.л.
- Карри (маринад) 1 ч.л.
- Кайенский перец или чили (маринад) 1/4 ч.л.
Готовим набор специй для маринада и запекания.
Смешиваем маринад: 2 ст. л. растительного масла, по 1 ч. л. сладкой паприки, белого перца и порошка карри, 2 ч. л. соли, чили молотый или кайенский перец - по вкусу ( 1/4 ч. л.)
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок «Под хмельком» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1373734258_f1.jpg)
Курочку помыть и обсушить, смазать снаружи и внутри, со всех сторон маринадом. Шейку заткнуть луковичкой.
Включить духовку на 180*С
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок «Под хмельком» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1373734256_f2.jpg)
Пиво перелить в стеклянную баночку, добавить в пиво измельчённые чеснок и розмарин
Водрузить птичку на банку с пивом, поставить на блюдо (форму для запекания)
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок «Под хмельком» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1373734213_f3.jpg)
Отправить на полчаса позагорать в духовку.
Сверху прикрываем цыпу фольгой, чтобы плечи не сгорели, и запекааем еще 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок «Под хмельком» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1373734213_f4.jpg)
Вот такая красавица! Зовём голодных домочадцев, а соседи сами прибегут на запах!
Приятного всем аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок «Под хмельком» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1373734192_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно