Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11944 раз

Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! Попробуйте, будете довольны!
Ингредиенты
- Свинина 1,5 кг
- Лук репчатый 700 г
- Чеснок 1 головка
- Масло сливочное 80 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Вода 150 мл
- Соль,перец
- Лук-пудра
- Итальянские травы
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Моем и обсушиваем мясо.

Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами. Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень.

В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем, а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.

Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой. Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами,

Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут.

Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!


Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами. Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень.

В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем, а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.

Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой. Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами,

Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут.

Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт! Спасибо!!!
26 января 2012 14:25
Ответить
Меня бы не пришлось долго уговаривать, с удовольствием бы сняла пробу, и это при том, что я не ем свинину :) аппетитно написан и проиллюстрирован рецепт!
26 января 2012 14:15
Ответить
Плов из свинины с рисом и томатной пастой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда для всей ...
04.04.2021, 11:22
Yulia.
Пельменевый суп
Вкусный суп с пельменями.
27.03.2013, 10:00
тори
Летнее рагу на свинине
Летнее рагу на свинине. Я здесь использую все молодые овощи и корень ...
07.06.2017, 19:00
lorik26
Отбивная в томатном маринаде.
Сочные, ароматные отбивные с томатным вкусом. ...
29.01.2013, 15:17
Marina30
Крестьянская похлебка
Похлебка готовится только из овощей. Но сейчас многие рецепты измени ...
07.08.2015, 23:15
Лара
Свинина тушеная с красной смородиной
Свинина тушеная с красной смородиной. Советую приготовить это просте ...
21.07.2018, 18:14
lorik26
Запеченная свинина в сметанном соусе
Запеченная свинина в сметанном соусе. Вкуснейшее мясо очень просто г ...
21.11.2016, 22:43
lorik26
Свинина в травах
Свинина в травах. Очень нежная на вкус и быстро жарится, но сначала ...
27.05.2017, 15:30
lorik26
Салат помидоры "Ча"
Салат помидоры "Ча". Это блюдо корейской кухни и этот салат очень вк ...
24.05.2017, 21:16
lorik26
Суп со свининой и рисом
Предлагаю приготовить к обеду вкусный и сытный супчик со свининой и ...
29.03.2021, 09:21
Yulia.