Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2950 раз
Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком. Очень люблю сочетание мяса с травами. Заранее приготовленное ароматное масло можно использовать как маринад для мяса или рыбы.
Ингредиенты
- Свинина на косточке 350 гр.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Розмарин ветка
- Тимьян ветка
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобится свиной стейк на косточке.
Шаг 2 из 6
Посыпать специями, добавить давленый чеснок, сделать не глубокие надрезы по мясу.
Шаг 3 из 6
В качестве маринада я буду использовать ароматное масло. Ссылка на рецепт https://vpuzo.com/zakuski/49085-aromatnoe-maslo-s-timyanom-rozmarinom-i-chesnokom.html.
Или можно собрать эти ингредиенты прям перед процессом маринования мяса, в ингредиентах я указала нужное количество.
Шаг 4 из 6
Мясо переложить в пакет с застежкой. Полить ароматным маслом, помять руками. Отправить в холодильник на три часа для маринования.
Шаг 5 из 6
Обжарить на сухой сковороде, добавить масло с маринада. Обжаривать до полной готовности.
Готово!
Приятного аппетита. Подавать с любимым соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет