Вход

Омлет с летними овощами и колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 691 раз
фото рецепта: Омлет с летними овощами и колбасой
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Довольно часто приходится готовить омлет на завтрак, особенно это касается выходных дней. Очень люблю отступать от классического рецепта, добавляя различные ингредиенты. Как правило это то, что найдется в холодильнике. Сегодня у меня омлет с болгарским перчиком, помидорами, луком, патиссоном и остатками полукопченой колбаски.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14

Перец режем небольшой соломкой.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 2 из 14

Таким же образом нарезаем патиссон.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 3 из 14

Небольшими кусочками нарезаем колбасу.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 4 из 14

Репчатый лук шинкуем четвертинками.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 5 из 14

Помидоры режем кубиками.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 6 из 14

Взбиваем яйца с солью и молоком.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 7 из 14

Обжариваем помешивая пару минут лук.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 8 из 14

Затем добавляем патиссон.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 9 из 14

Через 2 минуты добавляем перец.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 10 из 14

Затем колбасу.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 11 из 14

В самом конце добавляем помидоры. Овощи должны быть не пережарены, а слегка "аль-денте ". Если необходимо, то их можно слегка присолить.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 12 из 14

Выливаем яичную смесь. Добавляем укроп и перемешиваем.

Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 13 из 14

Огонь убавляем и готовим омлет под крышкой до полной готовности.

Омлет с летними овощами и колбасой
Готово!

Приятного аппетита!

Омлет с летними овощами и колбасой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
20 сентября 2016 16:04
Похожие рецепты по ингредиентам