Омлет с летними овощами и колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5084 раз

Довольно часто приходится готовить омлет на завтрак, особенно это касается выходных дней. Очень люблю отступать от классического рецепта, добавляя различные ингредиенты. Как правило это то, что найдется в холодильнике. Сегодня у меня омлет с болгарским перчиком, помидорами, луком, патиссоном и остатками полукопченой колбаски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Патиссон 0,5 шт.
- Колбаса 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 0,5 л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Перец режем небольшой соломкой.

Шаг 2 из 14
Таким же образом нарезаем патиссон.

Шаг 3 из 14
Небольшими кусочками нарезаем колбасу.

Шаг 4 из 14
Репчатый лук шинкуем четвертинками.

Шаг 5 из 14
Помидоры режем кубиками.

Шаг 6 из 14
Взбиваем яйца с солью и молоком.

Шаг 7 из 14
Обжариваем помешивая пару минут лук.

Шаг 8 из 14
Затем добавляем патиссон.

Шаг 9 из 14
Через 2 минуты добавляем перец.

Шаг 10 из 14
Затем колбасу.

Шаг 11 из 14
В самом конце добавляем помидоры. Овощи должны быть не пережарены, а слегка "аль-денте ". Если необходимо, то их можно слегка присолить.

Шаг 12 из 14
Выливаем яичную смесь. Добавляем укроп и перемешиваем.

Шаг 13 из 14
Огонь убавляем и готовим омлет под крышкой до полной готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
20 сентября 2016 16:04
Ответить
Молочное суфле
Необычный и легкий десерт, очень похожий на зефир и на воздушную пас ...
24.04.2017, 23:23
OdryParker
Эклеры с заварным лимонным кремом
Нежнейшие пирожные на десерт :)
29.05.2012, 09:30
ОльгаЧ
Молочно-зефирное желе с маком
Нежнейшее желе с приятным сливочно-зефирным вкусом и пенной шапочкой ...
27.04.2015, 10:39
OdryParker
Салат с гречневыми блинчиками
Простенький и вкусный салатик....
09.03.2013, 22:28
тори
Пирожное Шу
Пирожное Шу относится к французской кухне, так как готовится на осно ...
19.07.2020, 22:44
uliay
Бланманже с земляникой
Этот десерт заслуживаем Вашего внимания. Во-первых, потому что очень ...
05.05.2016, 13:00
mnat
Блинчики креп-сюзетт
Нежнейшие, тоненькие блинчики с ароматным апельсиновым соусом - потр ...
04.01.2018, 22:31
Zoya7
Какао-желе с активией
Вкусный и легкий десерт на основе какао с натуральным йогуртом Актив ...
12.03.2017, 15:25
OdryParker
Торт "Дамские пальчики"
Готовила впервые на д/р дочери. Переживала - вдруг не понравится. А ...
11.03.2013, 10:15
limpopo
Мятное бланманже с вишневым конфитюром
Один из низкокалорийных десертов для Вашей стройности! Бланманже с я ...
25.04.2014, 17:05
ОльгаЧ