Свиные отбивные в овсяной панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 12096 раз
В нашей семье все любят отбивные, особенно из свинины. Для приготовления вкусных отбивных важно не только хорошенько отбить кусочки мяса, но сделать правильную панировку. Обычно используется двойная панировка ил кляр - яйцо+мука. Я взяла овсяные хлопья и смолола из них муку - получилась отличная панировка!
Ингредиенты
- Свинина 350 гр.
- Хлопья овсяные 2-3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину порезать кусочками.
Шаг 2 из 6
Посолить, поперчить и отбить молоточком.
Шаг 3 из 6
В одну миску вбить яйцо, перемешать его вилкой. Во вторую мисочку всыпать перемолотые овсяные хлопья.
Шаг 4 из 6
Кусочки мяса окунать сначала в яйцо, затем в муку.
Шаг 5 из 6
Сразу выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
Готово!
Жарим отбивные по 6-7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет