Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2438 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт из польской кухни на горячее второе блюдо Kotliel shabowy, в нашей кухне - это будет отбивная из свиной корейки на кости. Мясо получается сочное с аппетитной корочкой.
Ингредиенты
- Свинина на косточке 800 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезаем свиную корейку на порции по кости
Шаг 2 из 8
Приправляем мясо солью и смесью перцев
Шаг 3 из 8
Отбиваем через пищевую плёнку.
Шаг 4 из 8
Смешиваем панировочные сухари и муку. Панируем мясо со всех сторон.
Шаг 5 из 8
Выкладываем мясо в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 6 из 8
Перекладываем обжаренные отбивные в глубокую сковороду. Накрываем фольгой и закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 10-15 минут.
Шаг 7 из 8
Готовая сочная и аппетитная отбивная из свиной корейки на кости.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Ох, как же мне нравятся Ваши мясные предпочтения :))
30 апреля 2021 13:04
Ответить
Marina30
Спасибо Надюша за отзыв))
16 мая 2021 11:02
Ответить
