Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy)

Понравился 0 поварам Просмотрен 565 раз
фото рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy)
(4.65)
3850 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.56
9 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт из польской кухни на горячее второе блюдо Kotliel shabowy, в нашей кухне - это будет отбивная из свиной корейки на кости. Мясо получается сочное с аппетитной корочкой.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Нарезаем свиную корейку на порции по кости

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №1
Шаг 2 из 8

Приправляем мясо солью и смесью перцев

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №2
Шаг 3 из 8

Отбиваем через пищевую плёнку.

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №3
Шаг 4 из 8

Смешиваем панировочные сухари и муку. Панируем мясо со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №4
Шаг 5 из 8

Выкладываем мясо в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №5
Шаг 6 из 8

Перекладываем обжаренные отбивные в глубокую сковороду. Накрываем фольгой и закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовая сочная и аппетитная отбивная из свиной корейки на кости.

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №7
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивная из свининой корейки на кости (Kotliel shabowy) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ох, как же мне нравятся Ваши мясные предпочтения :))
30 апреля 2021 13:04
Спасибо Надюша за отзыв))
16 мая 2021 11:02
Похожие рецепты по ингредиентам