Вход

Кабачок и баклажан в кляре

Понравился 0 поварам Просмотрен 159 раз
фото рецепта: Кабачок и баклажан в кляре
(4.02)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Овощи жаренные в кляре могут быть как сытное самостоятельное блюдо и как вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. В кляре КАБАЧКИ И баклажаны получаются более вкусными и сочным, тем более на приготовление этого блюда вам не надо тратить очень много времени и продуктов - практически все ингредиенты очень простые .
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Моем баклажан и кабачок, нарезаем на шайбочки в 1 см.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в кляре шаг №1
Шаг 2 из 7

Панируем овощи в смеси соли и муки

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в кляре шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем панируем в льезоне из яиц.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в кляре шаг №3
Шаг 4 из 7

Выкладываем на хорошо разогретое масло в сковороду и жарим с двух сторон баклажаны

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в кляре шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем жарим кабачки с двух сторон до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в кляре шаг №5
Шаг 6 из 7

Все обжаренные овощи складываем в сковороду, прессом выдавливаем чеснок и прикрываем крышкой, даем постоять несколько минут

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в кляре шаг №6
Готово!

Подаем со сметаной или майонезом по вашему вкусу. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в кляре шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов