Кабачок и баклажан в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17622 раз
Овощи жаренные в кляре могут быть как сытное самостоятельное блюдо и как вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. В кляре КАБАЧКИ И баклажаны получаются более вкусными и сочным, тем более на приготовление этого блюда вам не надо тратить очень много времени и продуктов - практически все ингредиенты очень простые .
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Моем баклажан и кабачок, нарезаем на шайбочки в 1 см.
Шаг 2 из 7
Панируем овощи в смеси соли и муки
Шаг 3 из 7
Затем панируем в льезоне из яиц.
Шаг 4 из 7
Выкладываем на хорошо разогретое масло в сковороду и жарим с двух сторон баклажаны
Шаг 5 из 7
Затем жарим кабачки с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 6 из 7
Все обжаренные овощи складываем в сковороду, прессом выдавливаем чеснок и прикрываем крышкой, даем постоять несколько минут
Готово!
Подаем со сметаной или майонезом по вашему вкусу. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
это не кляр, кляр не так готовится
2 августа 2021 15:24
Ответить
Перец фаршированный в духовке
Фаршированный фаршем и рисом болгарский перец любят многие. Я пригот ...
27.10.2020, 13:26
DolcheVita
Фаршированный перец запеченный в духовке
Для перца приготовим классическую мясную начинку, соединив говядину, ...
27.10.2016, 11:06
mnat
Лечо из болгарского перца с морковью и луком
Осенние заготовки подходят к своему завершению. Предлагаю вашему вни ...
26.10.2021, 12:20
Marina30
Салат с рисом.
Время заготовок)
11.08.2012, 08:59
Elia
Жареный перец на зиму
Жареный перец это очень быстро, вкусно и ароматно, жаль только зимой ...
23.10.2020, 11:55
tanana
Жареный перец с чесноком на зиму
Жареный перец с чесноком хоть по сути является заготовкой на зиму, н ...
18.11.2018, 11:41
tanana
Лечо с луком и морковью на зиму
Лечо - замечательное блюдо венгерской кухни. Рецептов его приготовле ...
28.08.2021, 14:00
Zoya7
Перец для фарширования консервированный
Перец фаршированный мы любим и летом и зимой. Но не в сезон купить п ...
19.11.2016, 23:15
tanana
Сладкий маринованный перец без воды
Похожих рецептов очень много, но мой отличается тем, я не использую ...
10.04.2012, 07:50
Zoya7
Жгучая аджика с базиликом и хреном
Аджика очень острая, но ароматная и хорошо хранится. Подойдет к мясн ...
29.09.2016, 14:40
mnat