Кабачок и баклажан в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19838 раз

Овощи жаренные в кляре могут быть как сытное самостоятельное блюдо и как вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. В кляре КАБАЧКИ И баклажаны получаются более вкусными и сочным, тем более на приготовление этого блюда вам не надо тратить очень много времени и продуктов - практически все ингредиенты очень простые .
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Моем баклажан и кабачок, нарезаем на шайбочки в 1 см.

Шаг 2 из 7
Панируем овощи в смеси соли и муки

Шаг 3 из 7
Затем панируем в льезоне из яиц.

Шаг 4 из 7
Выкладываем на хорошо разогретое масло в сковороду и жарим с двух сторон баклажаны

Шаг 5 из 7
Затем жарим кабачки с двух сторон до золотистой корочки

Шаг 6 из 7
Все обжаренные овощи складываем в сковороду, прессом выдавливаем чеснок и прикрываем крышкой, даем постоять несколько минут

Готово!
Подаем со сметаной или майонезом по вашему вкусу. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
это не кляр, кляр не так готовится
2 августа 2021 15:24
Ответить
Пирог с капустой и кабачком
Пирог с капустой и кабачком с цельнозерновой мукой - это вкусное и п ...
14.12.2020, 11:33
Yulia.
Голубцы с фаршем, рисом и вешенками
Голубцы — довольно банальное блюдо, но и в него можно внести разнооб ...
13.10.2019, 11:13
тамара агапитова
Голубцы с фаршем и пшеном
Выбранный мной способ приготовления голубцов новый и не избитый. Для ...
30.03.2017, 14:57
Pearl
Капуста маринованная с огурцами
Капуста маринованная с огурцами получается необычайно вкусной! Готов ...
03.09.2017, 15:18
Елена Калинина
Квашеная капуста
Вкусная, хрустящая капуста, которая зимой просто необходима. ...
20.01.2013, 18:32
Ellisa
Капуста тушёная со свининой и грибами
Капуста, тушенная с мясом и гибами — простое в приготовлении и очень ...
17.07.2019, 20:12
тамара агапитова
Пирожки треугольники с капустой
Сегодня вместе приготовим треугольные пирожки с капустой. Пирожки б ...
02.03.2022, 15:56
Nadin 05
Капустный салат с яблоком
Легкий и очень вкусный салатик.
18.01.2013, 22:20
тори
Солянка капустная с сосисками
Очень удивилась, когда не обнаружила рецепта этого блюда на сайте. ...
11.10.2015, 11:41
Marina30
Тушеная капуста с болгарским перцем и сосисками
Все та же капуста, но без томата и со свежим болгарским перцем. В т ...
08.08.2012, 16:55
Zoya7