Вход

Кольраби в яичном кляре

Понравился 1 повару Просмотрен 658 раз
фото рецепта: Кольраби в яичном кляре
(4.52)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты кольраби. Предварительно капуста отваривается. затем окунается в кляр и обжаривается. Получается хрустящая корочка и мягкая капуста внутри. Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7

Капусту очистить. разрезать на 4 части, затем ломтиками. Отварить в подсоленой воде около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №1
Шаг 2 из 7

Откинуть на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №2
Шаг 3 из 7

Муку смешать с отрубями, солью и смесью перцев.

Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №3
Шаг 4 из 7

Отдельно смешать яйцо с рубленной петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №4
Шаг 5 из 7

Ломтики капусты окунать в яичную массу, затем обваливать в мучной смеси.

Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №6
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Кольраби использую в супах и в рагу, ну ещё просто так погрызть. А вот так приготовить, не додумалась! Спасибо за прекрасную идею!
25 декабря 2017 11:51
На здоровье, попробуйте!
25 декабря 2017 14:52
Похожие рецепты по ингредиентам