Кольраби в яичном кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 5156 раз

Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты кольраби. Предварительно капуста отваривается. затем окунается в кляр и обжаривается. Получается хрустящая корочка и мягкая капуста внутри. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Капуста кольраби 350 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2 ст.л.
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Отруби пшеничные 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Петрушка 0,5 пучка
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста кольраби
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Капусту очистить. разрезать на 4 части, затем ломтиками. Отварить в подсоленой воде около 10 минут.

Шаг 2 из 7
Откинуть на дуршлаг.

Шаг 3 из 7
Муку смешать с отрубями, солью и смесью перцев.

Шаг 4 из 7
Отдельно смешать яйцо с рубленной петрушкой.

Шаг 5 из 7
Ломтики капусты окунать в яичную массу, затем обваливать в мучной смеси.

Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Кольраби использую в супах и в рагу, ну ещё просто так погрызть. А вот так приготовить, не додумалась! Спасибо за прекрасную идею!
25 декабря 2017 11:51
Ответить
На здоровье, попробуйте!
25 декабря 2017 14:52
Ответить
Суп овощной с грибами
Очень вкусный и яркий суп.
06.12.2014, 11:53
Ленок-Кленок
Салат "На десерт"
Вкусно, легко, сочно. Можно подавать на десерт или как закуску. ...
07.12.2014, 19:11
Ленок-Кленок
Салат из кольраби с огурцами и помидорами черри
Салат из кольраби с огурцами и помидорами черри - простой и быстрый ...
12.08.2020, 00:43
tanana
Салат из кольраби "Цветной"
Очень ярко, нежно и сытно.
06.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок
Чашечки из кольраби фаршированные и запеченные!
В преддверии поста рекомендую обратить ваше внимание на это вкусное ...
19.02.2012, 11:05
mama Tasi
Салат из кольраби с семечками
Очень сочный и нежный салатик.
20.10.2014, 22:59
Ленок-Кленок
Салат "Щетка"
Вкусно и полезно!
06.12.2014, 21:46
Ленок-Кленок
Салат "Бодрость"
Очень нежно и полезно.
08.12.2014, 15:15
Ленок-Кленок
Салат овощной со сливами
Вкусный, сочный салат со сладкой ноткой. ...
01.12.2014, 17:18
Ленок-Кленок
Салат из кольраби
Очень легкий и сочный салатик.
18.10.2014, 23:41
Ленок-Кленок