Кольраби в яичном кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 658 раз
Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты кольраби. Предварительно капуста отваривается. затем окунается в кляр и обжаривается. Получается хрустящая корочка и мягкая капуста внутри. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКапуста кольраби
- Тип блюдаЗавтрак
- Капуста кольраби 350 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2 ст.л.
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Отруби пшеничные 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Петрушка 0,5 пучка
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Капусту очистить. разрезать на 4 части, затем ломтиками. Отварить в подсоленой воде около 10 минут.
Шаг 2 из 7
Откинуть на дуршлаг.
Шаг 3 из 7
Муку смешать с отрубями, солью и смесью перцев.
Шаг 4 из 7
Отдельно смешать яйцо с рубленной петрушкой.
Шаг 5 из 7
Ломтики капусты окунать в яичную массу, затем обваливать в мучной смеси.
Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Кольраби использую в супах и в рагу, ну ещё просто так погрызть. А вот так приготовить, не додумалась! Спасибо за прекрасную идею!
25 декабря 2017 11:51
Ответить
ОльгаЧ
На здоровье, попробуйте!
25 декабря 2017 14:52
Ответить
Баклажаны с чесночным соусом
Очень быстрая и вкусная горячая закуска! ...
05.11.2012, 13:42
ОльгаЧ
Баклажаны в сметане
Баклажаны – хит летне-осеннего стола. Из этих овощей готовят чаше вс ...
25.09.2015, 20:14
OdryParker
Баклажановый жульен
Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот за ...
26.11.2014, 20:51
Ellisa
Закусочный торт из баклажановых оладий.
Очень вкусный тортик из баклажановых оладий станет украшением праздн ...
24.09.2012, 23:32
lakshmi
Овощи с брынзой на мангале
Сочные овощи на мангале станут чудесным дополнением к шашлыку. Овощи ...
21.08.2018, 21:53
OdryParker
Сэндвичи из овощей с брынзой
Очень вкусное блюдо из овощей
08.05.2013, 17:26
Елена Калинина
Запеканка с баклажанами, фаршем, сыром
Из баклажанов, мясного фарша и сыра получается очень сытное блюдо - ...
26.07.2016, 00:56
OdryParker
Закуска из баклажан
Закуска из баклажан под томатным соусом. Вкусная и быстрая в пригото ...
16.08.2016, 10:23
lorik26
Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
Существует много вариантов запекания баклажанов. В моей семье прижил ...
10.08.2016, 22:33
lakshmi
Баклажаны с луком и морковью
Баклажаны с луком и морковью можно подавать как в холодном, так и в ...
18.12.2015, 16:00
HelgaZ