Зеленый овощной салат с заправкой из малинового уксуса- легкий и полезный салат из доступный овощей. Основную роль во вкусе играет заправка, входящий в ее состав малиновый уксус придает и аромат и изюминку.
Для салата потребуется капуста, я беру либо пекинскую либо молодую белокочанную, в зависимости от наличия в холодильнике, сладки перец и огурец. Все овощи промываем и даем обсохнуть.
Шаг 2 из 9
Тонко нарезаем капусту.
Шаг 3 из 9
Также тонко нарезаем перец, предварительно освободив его от семян.
Шаг 4 из 9
Длинными тонкими полосками нарезаем огурец. Если семена уже крупные, то использовать огурец лучше без них.
Шаг 5 из 9
Соединяем все ингредиенты в глубокой посуде.
Шаг 6 из 9
Для заправки берем малиновый уксус, оливковое масло и соль.
Шаг 7 из 9
Соединяем и перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Заправляем салат, перемешиваем. Оставляем хотя бы на полчаса в холодильнике. Храниться готовый салат может до суток, особенно если огурцы использовать без семян.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
