Жареные овощи с чесноком и укропом

Понравился 0 поварам Просмотрен 224 раз
фото рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом
(4.81)
438 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пока ещё не закончился сезон овощей, предлагаю приготовить овощи жареные с чесноком и укропом. Блюдо получается вкусным и полезным. Подавать предлагаю с мясными блюдама или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Лук нарезаем полукольцами, морковь также полукольцами или кольцами (зависит от размера).

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №1
Шаг 2 из 9

Обжариваем на разогретом растительном масле в течении 3-4 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №2
Шаг 3 из 9

Болгарский перец нарезаем крупной соломкой.

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №3
Шаг 4 из 9

Перец добавляем к моркови и луку. Обжариваем все вместе ещё минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №4
Шаг 5 из 9

Баклажаны нарезаем кружочками, а потом каждый кружочек разрезаём на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем баклажаны в сковороду, солим и готовим все вместе под крышкой в течении 10-12 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №6
Шаг 7 из 9

Чеснок и укроп нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №7
Шаг 8 из 9

Измельчённые укроп и чеснок добавляем к овощам, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №8
Готово!

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные овощи с чесноком и укропом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно очень.
21 октября 2020 22:58
Очень вкусно!
21 октября 2020 19:59
Спасибо)
21 октября 2020 20:16
Похожие рецепты по ингредиентам