Овощное рагу без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3761 раз
Рагу можно готовить с рыбой мясом, или с овощами. Мы приготовим рагу с большим количеством овощей, без картофеля. Это сочное рагу подойдёт для завтрака, или для ужина, для тех, кто следит за своей фигурой , или для больных диабетом второго типа. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Помидор 7 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сметана 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем полукольцами, лук четверть кольцами.
Шаг 3 из 11
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться сначала лук, а затем морковь до мягкости.
Шаг 4 из 11
Кабачок и баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 11
Помидор разрезаем на 4 части. У нас помидоры сливка.
Шаг 6 из 11
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 7 из 11
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, а также 150 миллилитров воды.
Шаг 8 из 11
Добавляем перец и помидоры без кожицы.
Шаг 9 из 11
С помидор снимаем кожицу и отправляем в кастрюлю.
Шаг 10 из 11
Овощи пустят много сока. Когда они станут мягкими, солим и добавляем сметану.
Готово!
При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательное рагу!
30 августа 2021 06:58
Ответить
Диетическое и очень полезное блюдо Тамарочка))
29 августа 2021 13:34
Ответить
Со сметаной очень вкусно!
29 августа 2021 11:52
Ответить
Очень вкусное и полезное рагу)))
29 августа 2021 10:08
Ответить
Жареная свинина с чесноком и брынзой
Свинина обжаренная на подсолнечном масле до золотистой корочки никог ...
15.07.2016, 13:56
mnat
Нудли по-украински
Это блюдо будто олицетворяет украинскую кулинарную культуру: оно пол ...
11.07.2015, 22:04
ONeil
Оджахури из свинины с картофелем
Оджахури - это блюдо национальной Грузинской кухни. Оджахури означае ...
25.04.2017, 14:57
lorik26
Свинина тушеная с молодым картофелем и овощами
Очень вкусное и сытное рагу из свинины с молодым картофелем, цуккини ...
05.06.2015, 18:00
Oduvanchik
Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Сыровяленая колбаса в домашних условиях получается нереально вкусной ...
30.03.2017, 23:25
Елена Калинина
Пикантное мясо
Нежное вкусное мясо.
24.04.2013, 07:03
тори
Свинина с картофелем
Свинина с картофелем - это очень вкусное, сочное, ароматное и сытно ...
16.02.2021, 10:47
Nadin 05
Жареная свинина с баклажаном
Жаренная свинина с баклажаном и луком вкусное и сытное блюдо. Это бл ...
18.01.2017, 13:43
ihajse
Котлеты свиные "Пикантные"
Котлеты свиные "Пикантные", вы спросите, а в чем же пикантность? А я ...
16.09.2017, 08:33
Nadin 05
"Азу"
Азу по-татарски – это необычный вариант приготовления мяса. ...
23.07.2012, 10:17
limpopo