Овощное рагу без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4596 раз

Рагу можно готовить с рыбой мясом, или с овощами. Мы приготовим рагу с большим количеством овощей, без картофеля. Это сочное рагу подойдёт для завтрака, или для ужина, для тех, кто следит за своей фигурой , или для больных диабетом второго типа. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Помидор 7 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сметана 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем полукольцами, лук четверть кольцами.

Шаг 3 из 11
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться сначала лук, а затем морковь до мягкости.

Шаг 4 из 11
Кабачок и баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 11
Помидор разрезаем на 4 части. У нас помидоры сливка.

Шаг 6 из 11
Перец нарезаем кусочками.

Шаг 7 из 11
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, а также 150 миллилитров воды.

Шаг 8 из 11
Добавляем перец и помидоры без кожицы.

Шаг 9 из 11
С помидор снимаем кожицу и отправляем в кастрюлю.

Шаг 10 из 11
Овощи пустят много сока. Когда они станут мягкими, солим и добавляем сметану.

Готово!
При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательное рагу!
30 августа 2021 06:58
Ответить
Диетическое и очень полезное блюдо Тамарочка))
29 августа 2021 13:34
Ответить
Со сметаной очень вкусно!
29 августа 2021 11:52
Ответить
Очень вкусное и полезное рагу)))
29 августа 2021 10:08
Ответить
Блинчики с начинкой из грибов с карри
Привычные блины с необычной начинкой
30.03.2015, 16:04
bvlena
Грибной соус с горчицей
Грибной соус с дижонской горчицей. Такой соус хорошо подойдет к мясн ...
12.11.2013, 11:49
Татьяна Маражо
Маринованные шампиньоны с кориандром
Маринованные шампиньоны с кориандром вкусные и пряные грибы. Довольн ...
08.09.2016, 19:44
ihajse
Горячая закуска с шампиньонами и сыром
Закуска из шляпок шампиньонов с маленькими томатами, на подушке из о ...
07.05.2013, 01:13
Татьяна Маражо
Салат из огурцов и шампиньонов
Свежие и хрустящие салаты незаменимая вещь в летний период.Чем легче ...
25.06.2015, 19:48
Вьюга
Салат с шампиньонами и рисовой лапшой
Простой салатик с рисовой лапшой , грибами и маринованным луком. Оче ...
27.03.2015, 22:50
Татьяна Маражо
Овощной салат с ветчиной и шампиньонами
Я очень люблю разные салаты. Начиная от простейших и заканчивая каки ...
24.05.2020, 00:09
yulia1995
Шампиньоны в соево-горчичном маринаде
Вкусные хрустящие грибочки в маринаде из соевого соуса и горчицы отл ...
07.06.2017, 23:37
OdryParker
Салат с грибами и апельсином
Пусть вас не пугает необычное сочетание продуктов, салат получается ...
29.12.2018, 12:48
Тория
Сочные фаршированные шампиньоны
Нежные, сочные, вкусные, таят во рту!!!
16.02.2012, 21:30
Ellisa