Овощное рагу без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4594 раз

Рагу можно готовить с рыбой мясом, или с овощами. Мы приготовим рагу с большим количеством овощей, без картофеля. Это сочное рагу подойдёт для завтрака, или для ужина, для тех, кто следит за своей фигурой , или для больных диабетом второго типа. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Помидор 7 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сметана 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем полукольцами, лук четверть кольцами.

Шаг 3 из 11
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться сначала лук, а затем морковь до мягкости.

Шаг 4 из 11
Кабачок и баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 11
Помидор разрезаем на 4 части. У нас помидоры сливка.

Шаг 6 из 11
Перец нарезаем кусочками.

Шаг 7 из 11
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, а также 150 миллилитров воды.

Шаг 8 из 11
Добавляем перец и помидоры без кожицы.

Шаг 9 из 11
С помидор снимаем кожицу и отправляем в кастрюлю.

Шаг 10 из 11
Овощи пустят много сока. Когда они станут мягкими, солим и добавляем сметану.

Готово!
При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательное рагу!
30 августа 2021 06:58
Ответить
Диетическое и очень полезное блюдо Тамарочка))
29 августа 2021 13:34
Ответить
Со сметаной очень вкусно!
29 августа 2021 11:52
Ответить
Очень вкусное и полезное рагу)))
29 августа 2021 10:08
Ответить
Фасолевый томатный суп с сосисками
Фасолевый томатный суп с сосисками . Хочу поделиться с вами рецептом ...
22.07.2017, 13:50
ihajse
Суп из фасоли и мяса кролика
Мясо кролика считается одним из диетических видов мяса, так как оно ...
21.07.2016, 15:55
Marina30
Фасоль с острым овощным соусом
Фасоль под овощным соусом приобретает совсем другой вкус. Пряности и ...
12.03.2016, 14:18
mnat
Суп из белой фасоли с рыбными консервами
Сытный бюджетный супчик для зимнего обеда в кругу семьи. ...
25.01.2013, 02:37
innulik
Суп-пюре из белой фасоли с пастой
Интересное сочетание фасоли и пасты в одном блюде. ...
23.05.2012, 16:01
ОльгаЧ
Котлеты из фасоли с зеленью
Фасолевые котлеты содержат большое количество растительного белка. Э ...
24.07.2012, 14:34
ОльгаЧ
Постные лепёшки с фасолью и орехами
Предлагаю разнообразить постное меню и приготовить вкусные, сытные л ...
09.03.2020, 11:16
star999
Фасолевый суп
Для постящихся и вегетарианцев. Этот суп постный, но сытный благодар ...
06.04.2014, 11:55
Тория
Сытный и вкусный салат из фасоли с сельдью
Этот салат делаю уже много лет.Однажды прочла его в польском журнале ...
06.12.2012, 14:53
тамара агапитова
Фасолевый крем-суп
Простой в приготовлении и пожалуй самый вкусный из всех крем-супов.. ...
08.04.2014, 21:09
Oduvanchik