Овощное рагу без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4204 раз

Рагу можно готовить с рыбой мясом, или с овощами. Мы приготовим рагу с большим количеством овощей, без картофеля. Это сочное рагу подойдёт для завтрака, или для ужина, для тех, кто следит за своей фигурой , или для больных диабетом второго типа. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Помидор 7 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сметана 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем полукольцами, лук четверть кольцами.

Шаг 3 из 11
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться сначала лук, а затем морковь до мягкости.

Шаг 4 из 11
Кабачок и баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 11
Помидор разрезаем на 4 части. У нас помидоры сливка.

Шаг 6 из 11
Перец нарезаем кусочками.

Шаг 7 из 11
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, а также 150 миллилитров воды.

Шаг 8 из 11
Добавляем перец и помидоры без кожицы.

Шаг 9 из 11
С помидор снимаем кожицу и отправляем в кастрюлю.

Шаг 10 из 11
Овощи пустят много сока. Когда они станут мягкими, солим и добавляем сметану.

Готово!
При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательное рагу!
30 августа 2021 06:58
Ответить
Диетическое и очень полезное блюдо Тамарочка))
29 августа 2021 13:34
Ответить
Со сметаной очень вкусно!
29 августа 2021 11:52
Ответить
Очень вкусное и полезное рагу)))
29 августа 2021 10:08
Ответить
Рисовая каша с тыквой
Каша с тыквой - это практически десерт. Это блюдо на только вкусное ...
26.09.2017, 10:28
uliay
Тыква в сметане с чесноком
Этот рецепт предназначен для любителей тыквы. Как всем известно, что ...
28.02.2020, 22:45
Ellisa
Марокканский тыквенный суп-пюре
Марокканский тыквенный суп-пюре. Суп очень ароматный, пряный, благод ...
07.10.2018, 14:28
lorik26
Пирог с тыквенным пюре
Очень вкусный пирог. Рецепт пригодится как для мультиварки, так и дл ...
18.03.2014, 12:40
Тория
Салат с орехово-клюквенным соусом
Очень витаминный салат с кисло-сладким ореховым соусом. ...
26.01.2012, 17:51
Ellisa
Пряная запеченная тыква
Из тыквы можно приготовить отличный гарнир или острую закуску, если ...
18.06.2015, 18:38
Вьюга
Тыквенный салат с яйцом и чесноком
Этот салат можно еще назвать "Загадкой", так как вкус тыквы в салате ...
25.11.2015, 01:31
Ellisa
Рубленые котлеты с тыквой
Рубленые котлеты из куриного филе с тыквой - вкусное, полезное и сим ...
22.11.2016, 15:31
Zoya7
Овощной суп с печеной тыквой
Хороший вкус и польза .. больше и не нужно ! Вкусный суп для прохлад ...
20.01.2015, 19:56
Татьяна Маражо
Сок тыквенно-морковно-апельсиновый
Зимой соки - это наше спасение от авитаминоза. Тыква сохраняет все с ...
04.04.2014, 14:30
Тория