Овощное рагу без картофеля

Понравился 0 поварам Просмотрен 276 раз
фото рецепта: Овощное рагу без картофеля
5370 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
6 голосов
Рагу можно готовить с рыбой мясом, или с овощами. Мы приготовим рагу с большим количеством овощей, без картофеля. Это сочное рагу подойдёт для завтрака, или для ужина, для тех, кто следит за своей фигурой , или для больных диабетом второго типа. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №1
Шаг 2 из 11

Морковь нарезаем полукольцами, лук четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №2
Шаг 3 из 11

На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться сначала лук, а затем морковь до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №3
Шаг 4 из 11

Кабачок и баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №4
Шаг 5 из 11

Помидор разрезаем на 4 части. У нас помидоры сливка.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №5
Шаг 6 из 11

Перец нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №6
Шаг 7 из 11

К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, а также 150 миллилитров воды.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем перец и помидоры без кожицы.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №8
Шаг 9 из 11

С помидор снимаем кожицу и отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №9
Шаг 10 из 11

Овощи пустят много сока. Когда они станут мягкими, солим и добавляем сметану.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №10
Готово!

При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательное рагу!
30 августа 2021 06:58
Диетическое и очень полезное блюдо Тамарочка))
29 августа 2021 13:34
Со сметаной очень вкусно!
29 августа 2021 11:52
Очень вкусное и полезное рагу)))
29 августа 2021 10:08
Похожие рецепты по ингредиентам