Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное рагу без картофеля

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5378 раз
    фото рецепта: Овощное рагу без картофеля
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.67
    6 голосов
    Рагу можно готовить с рыбой мясом, или с овощами. Мы приготовим рагу с большим количеством овощей, без картофеля. Это сочное рагу подойдёт для завтрака, или для ужина, для тех, кто следит за своей фигурой , или для больных диабетом второго типа. Получается сочно и очень вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 11

    Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Морковь нарезаем полукольцами, лук четверть кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №2
    Шаг 3 из 11

    На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться сначала лук, а затем морковь до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Кабачок и баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Помидор разрезаем на 4 части. У нас помидоры сливка.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Перец нарезаем кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №6
    Шаг 7 из 11

    К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, а также 150 миллилитров воды.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Добавляем перец и помидоры без кожицы.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №8
    Шаг 9 из 11

    С помидор снимаем кожицу и отправляем в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Овощи пустят много сока. Когда они станут мягкими, солим и добавляем сметану.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №10
    Готово!

    При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу без картофеля шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Замечательное рагу!
    30 августа 2021 06:58
    Ответить
    Marina30
    Диетическое и очень полезное блюдо Тамарочка))
    29 августа 2021 13:34
    Ответить
    Zoya7
    Со сметаной очень вкусно!
    29 августа 2021 11:52
    Ответить
    the_dream
    Очень вкусное и полезное рагу)))
    29 августа 2021 10:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам