Рагу из кабачков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2850 раз
Предлагаю рецепт овощного рагу для таких же фанатов кабачков, как я. Рецепт очень прост, но получается настолько вкусное блюдо, что просто "пальчики оближешь". Однажды, я забыла обвалять кабачки в муке и результат получился совсем не такой вкусный. Так что мука играет важную роль в рецепте)
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Хмели-сунели По вкусу
- Вода 100 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 8
Кабачки нарезать кубиками, посолить, поперчить.
Шаг 3 из 8
В овощи добавить кетчуп и тушить до готовности овощей.
Шаг 4 из 8
В кабачки добавить муку и тщательно перемешать. Обжарить кабачки на растительном масле.
Шаг 5 из 8
Выложить к кабачкам обжаренные овощи.
Шаг 6 из 8
Залить все водой, добавить лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Добавить хмели-сунели и тушить кабачки до готовности под крышкой.
Готово!
Готовое рагу из кабачком подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Обязательно приготовлю! Блюдо понравилось!
26 июля 2020 14:12
Ответить
1234tatyana
Благодарю!
26 июля 2020 15:12
Ответить
Рулетики из кабачка с сырной начинкой
Предлагаю вашему вниманию вариант холодной закуски - рулетики из каб ...
04.06.2021, 09:39
Yulia.
Оладьи из кабачков с колбасой
Разновидностей оладий из кабачков очень много и каждые по-своему вку ...
24.04.2016, 00:33
lakshmi
Запеканка из кабачка с творогом
Запеканка из кабачка с творогом. Простейшее в приготовлении блюдо, в ...
21.10.2018, 11:10
lorik26
Запеканка кабачково-грибная
Вкуснейшая запеканка для любителей кабачков и грибов, нежнейшая,прос ...
30.11.2014, 20:32
Ellisa
Кабачки в кляре с специями
Вкусненькие горячие кабачки со специями. Отлично сочетаются со смета ...
31.08.2013, 21:37
master
Запеченные кабачки с фаршем под сыром
Люблю кабачок и часто его летом готовлю, вот решила приготовить имен ...
10.06.2015, 20:25
ihajse
Икра из кабачков "долгая"
Очень летний, очень простой и очень вкусный рецепт! Набор продуктов ...
16.08.2012, 23:23
barska
Запеканка "Кабачковая фантазия"
Очень творческое блюдо для любителей кабачков, творога и мяса. вен ...
09.10.2012, 21:51
barska
Оладьи кабачковые
Оладьи из кабачка универсальное блюдо для быстрого завтрака или обед ...
31.12.2019, 16:22
Pearl
Жареные кабачки с чесноком и зеленью
Жареные кабачки с чесноком и зеленью - простая, но очень вкусная зак ...
29.06.2017, 12:37
Елена Калинина