Рагу из кабачков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3163 раз
Предлагаю рецепт овощного рагу для таких же фанатов кабачков, как я. Рецепт очень прост, но получается настолько вкусное блюдо, что просто "пальчики оближешь". Однажды, я забыла обвалять кабачки в муке и результат получился совсем не такой вкусный. Так что мука играет важную роль в рецепте)
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Хмели-сунели По вкусу
- Вода 100 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 8
Кабачки нарезать кубиками, посолить, поперчить.
Шаг 3 из 8
В овощи добавить кетчуп и тушить до готовности овощей.
Шаг 4 из 8
В кабачки добавить муку и тщательно перемешать. Обжарить кабачки на растительном масле.
Шаг 5 из 8
Выложить к кабачкам обжаренные овощи.
Шаг 6 из 8
Залить все водой, добавить лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Добавить хмели-сунели и тушить кабачки до готовности под крышкой.
Готово!
Готовое рагу из кабачком подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Обязательно приготовлю! Блюдо понравилось!
26 июля 2020 14:12
Ответить
1234tatyana
Благодарю!
26 июля 2020 15:12
Ответить
Салат с маринованными кабачками
Если не полениться и замариновать кабачки всего на сутки, то с ними ...
19.09.2017, 17:12
Zoya7
Икра овощная ароматная
Отличная закуска, особенно в летний период, когда овощи натуральный, ...
29.08.2013, 15:08
Ilarija
Кабачковые оладьи с картофелем и болгарским перцем
Кабачковые оладьи с картофелем и болгарским перцем - яркие, сочные, ...
18.03.2018, 21:51
Ира Ли
Картофель с овощами и сыром жаренные в духовке
Вкусный картофель с овощами на сале приготовленный в духовке, когда ...
31.08.2015, 19:17
ihajse
Жареные кабачки с начинкой
Жареные кабачки с начинкой - это очень вкусная горячая закуска. В н ...
20.11.2020, 15:12
Nadin 05
Оладьи из кабачка с морковью
Оладьи из кабачка с морковью. Хочу поделится с вами не сложным рецеп ...
24.06.2021, 13:11
ihajse
Кабачки в томате
Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и в ...
12.08.2014, 15:56
Тория
Оладьи из кабачка и творога с зеленью
Оладьи из кабачка (цуккини) и творога - еще один рецепт для разнообр ...
11.08.2016, 23:10
barska
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Кабачки жареные в яйце с острым соусом - очень симпатичная и вкусная ...
25.06.2016, 20:52
Елена Калинина
Слоеное овощное рагу из картофеля и кабачков
Рецепт овощного рагу, особенность которого в том, что оно готовится ...
26.06.2015, 13:56
juliasha_82