Вход

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.

Понравился 1 повару Просмотрен 4859 раз
фото рецепта: Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Мы привыкли, что если роллы, то обязательно рис, что-то японское, морепродукты. А можно просто, по-домашнему, с картошкой и селёдочкой, да ещё и огурчик маринованный. Просто и со вкусом.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Картофель чистим, моем нарезаем произвольно, солим и ставим варить до полной готовности.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 2 из 12

По готовности сливаем воду, добавляем слегка взбитое яйцо.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 3 из 12

Готовим обыкновенное картофельное пюре.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 4 из 12

Сельдь разделываем на филе. Берём одну половинку и разрезаем на длинные полоски.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 5 из 12

Маринованный огурец нарезаем пластинками.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 6 из 12

Разделочную доску застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем картофельное пюре и формируем овал толщиной 1-2 см.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 7 из 12

На средину овала выкладываем нарезанные пластинками огурцы, сверху нарезанную полосками сельдь и снова огурцы.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 8 из 12

Формируем рулет и заворачиваем его в плёнку. Помещаем в холодильник на 20-30 минут.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 9 из 12

Пока остывает наш рулет, нарезаем мелко петрушку и выкладываем на пленку.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 10 из 12

Вынимаем рулет из плёнки, прокатываем его по нарезанной петрушке или просто обсыпаем.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 11 из 12

Заворачиваем в плёнку, чтобы петрушка хорошо прилипла к рулету.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Готово!

Нарезаем на роллы, выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита.

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная закуска и красивая!
17 декабря 2015 18:01
Лена Равочкина
Очень просто и вкусно .Спасибо за рецепт
17 декабря 2015 00:16
Красота! Хоть сейчас на праздничный стол! smile
27 ноября 2015 19:46
Спасибо! Да, уже пора готовиться к Новогоднему застолью. winked
28 ноября 2015 09:39
Похожие рецепты по ингредиентам