Палтус в кефирном кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 5972 раз
Для приготовления рыбы можно использовать любой вид кляра. Но одним из самых вкусный получается кляр, приготовленный на кефире. В таком кляре любая рыбка получается очень вкусная и нежная, с легким сливочным послевкусием. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Палтус 600 гр
- Кефир 180 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 220 гр
- Соль по вкусу
- Масло растительное 50 гр
- Смесь специй по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Филе палтуса нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 2 из 7
Для кляра смешайте кефир с яйцами.
Шаг 3 из 7
Добавьте соль, специи и муку.
Шаг 4 из 7
Готовый кляр должен быть немного густой и без комочков муки.
Шаг 5 из 7
Все кусочки рыбы окуните в кляр и обжарьте в растительном масле с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Готовую рыбу выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить жир.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательная рыбка! Очень вкусно должно быть!
23 марта 2021 09:19
Ответить
Супер аппетитная рыбка!
22 марта 2021 11:55
Ответить
Запеченный хек на овощах
Запеченный хек с овощами. Вернее будет сказать, что блюдо готовится ...
27.08.2020, 10:52
lorik26
Хек с горчицей и лимоном
Хек хорошо сочетается с различными соусами, так как рыба имеет мягки ...
22.03.2018, 00:45
mnat
Сэндвич из рыбы
Сэндвич из рыбы. Для этого рецепта можно использовать любую рыбу, но ...
19.02.2017, 23:20
lorik26
Хек жареный
Когда-то хек был не в особой чести. Рыба дешевая, простенькая. Но за ...
16.03.2017, 22:22
Zoya7
Салат из свежих овощей с жареной рыбой и кукурузой
Салат из свежих овощей - помидора и огурца с жареной рыбой - хек и к ...
29.05.2017, 15:13
lorik26
Хек под овощами
Вкусная и полезная рыбка. Можно подавать как горячей так и холодной. ...
28.02.2015, 19:11
Vallen.St
Хек запечённый с луком и морковью
Хек - это полезная диетическая рыбка. Предлагаю запечь её в духовке ...
05.04.2021, 20:35
Yulia.
Филе хека тушеное в сливках со шпинатом для деток
Рыба полезна для детей и по своей питательной ценности ничуть не ус ...
07.02.2017, 13:54
Marina30
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты очень вкусные, ароматные и благодаря манной крупе пол ...
06.11.2020, 23:51
Rikki
Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом
Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом. Вкуснейшая рыба п ...
29.07.2017, 18:52
lorik26