Шашлык в духовке из куриного филе
- Филе куриное 500 г
- Специи 0,5 ч.л
- Соль 0,5 ч.л
- Сахар 0,5 ч.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло подсолнечное 150 мл
- Уксус 9% 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе вымыть. Остальные продукты я буду использовать для приготовления соуса - майонеза. Самый мягкий маринад для курицы - это майонезный, и лучше приготовить его дома самостоятельно.
Яйцо соединяем с соль, перцем и маслом. Погружным блендером делаем соус.
Когда соус будет густой, вливаем уксус и снова перемешиваем.
Добавляем специи натуральные, без консервантов.
Маринад готов.
Режем курочку. Кусочки средние, чтоб и не сохла в духовке и пропеклась.
Маринуем мясо 2 часа, а лучше больше.
Не забудьте про бамбуковые шпажки, их обязательно нужно замочить в воде на пару часов, иначе в духовке могут гореть, особенно в электрической.
Нанизываем.
В максимально разогретую духовку ставим мясо и делаем температуру 250 градусов. Запекаем до готовности.
Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно