Котлета выборгская
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8472 раз
Проживая невдалеке от города Выборг, просто невозможно не попробовать приготовить выборгские котлеты. Поэтому я нашла рецепт на просторах кулинарных сайтов, и приготовила эти замечательные котлетки. В состав выборгской котлеты входят печень и капуста. Они напоминают наши привычные печеночные оладьи.
Ингредиенты
- Печень куриная 350 гр.
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Вымытую порезанную куриную печень помещаем в блендер.
Шаг 2 из 8
Добавляем порезанную небольшими кусочками белокочанную капусту.
Шаг 3 из 8
Всыпаем манку и добавляем сметану.
Шаг 4 из 8
Также вбиваем небольшое куриное яйцо, солим и перчим.
Шаг 5 из 8
Пробиваем продукты блендером. Фарш для выборгской котлеты готов.
Шаг 6 из 8
Наливаем на сковороду растительное масло. Жарим котлеты, выкладывая фарш ложкой, будто оладьи. Жарим по нескольку минут с каждой стороны.
Шаг 7 из 8
Вот такие румяные выборгские котлеты у нас получились.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет