Имбирный стейк из масляной рыбы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5440 раз
Пряный стейк с хрустящей корочкой из масляной рыбы в имбирном маринаде..
Ингредиенты
- Рыба масляная стейк 300 г
- Имбирь молотый сушеный 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Масло оливковое 75 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Стейк размораживаем полностью и хорошо вымываем.
Шаг 2 из 8
Смешиваем имбирь с солью и перцем. Посыпаем такой смесью рыбу пополам с одной и другой стороны.
Шаг 3 из 8
Поливаем 2 ст.л. оливкового масла, желательно не рафинированного первого отжима - оно даст свой неповторимый вкус.
Шаг 4 из 8
При помощи кулинарной силиконовой кисточки намажьте рыбу маринадом равномерно. Оставьте рыбу мариноваться на 30-40 минут.
Шаг 5 из 8
На сковородке нагрейте остатки оливкового масла.
Шаг 6 из 8
Когда масло нагреется положите рыбу. Такой стейк жарится довольно долго. Жарьте его на среднем огне 10 мин.
Шаг 7 из 8
После огонь уменьшите и жарьте с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Готовность проверьте сделав нарез - рыба должна быть белая.
Готово!
Готовую рыбку подавайте с овощным салатом...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет