Роллы темпура с лососем и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 231 раз
фото рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром
(4.62)
1283 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Японская кухня давно стала для нас привычной. Любители японских роллов смогут оценить рецепт приготовления теплых роллов темпура с лососем и мягким сливочным сыром. Для приготовления темпура подойдёт расплавляющийся твёрдый сыр и острый майонезный соус. Я взяла майонезный соус с перцем чили. Если такого соуса у вас нет вполне можно добавить в обычный майонез перец для остроты.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 13

Рис промыть несколько раз, залить водой в пропорции 1 часть риса и 2 части воды. Отварить рис до готовности 25 минут, рис не должен быть слишком переваренным. Добавить в остывший рис рисовый уксус, сахар и соль, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №1
Шаг 2 из 13

На коврик для сворачивания суши выложить лист нори шершавой стороной вверх, куда будем класть рис. Я предварительно завернула коврик для сворачивания суши в пищевую плёнку.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №2
Шаг 3 из 13

На водоросли нори выложить рис, распределить по всей поверхности.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №3
Шаг 4 из 13

Придерживая коврик перевернуть нори с рисом рисом вниз, немного придавить ковриком. Смазать поверхность нори сливочным сыром.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №4
Шаг 5 из 13

Огурец и слабосоленый лосось нарезать полосками. Выложить огурец и слабосоленый лосось на сливочный сыр.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №5
Шаг 6 из 13

Свернуть ролл, я оставила свернутый ролл в пищевой плёнке, так удобнее сворачивать ролл, подтягивая плёнку к краю бамбукового коврика для суши.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №6
Шаг 7 из 13

Снять с ролла пищевую плёнку, обсыпать чёрным кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №7
Шаг 8 из 13

Острым ножом нарезать ролл. Удобно смачивать нож в воду, убирая остатки риса, чтобы легче нарезался ролл.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №8
Шаг 9 из 13

Приготовить смесь для темпура. Твердый сыр натереть на терке, смешать с острым майонезным соусом. У меня острый майонез с перцем чили.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №9
Шаг 10 из 13

Перемешать сыр с соусом. Если у вас обычный майонез можно добавить в него чёрный молотый перец или острый чили.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №10
Шаг 11 из 13

Выложить роллы на противень застеленный пергаментной бумагой.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №11
Шаг 12 из 13

На каждой кусочек ролла выложить сырную начинку. Запекать роллы с сыром с соусом в разогретой до 190 °C духовке 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Роллы темпура с лососем и сыром шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам