Торти́лья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд.
Хорошенько взбейте яйца с молоком. Добавьте 1/3 чайной ложки соли и немного перца.
Шаг 2 из 4
Раздавите или мелко порубите чеснок.
Шаг 3 из 4
Натрите или нарежьте кабачки, тонко нарежьте лук, нарубите петрушку. Обжарьте все измельченные овощи на нагретом оливковом масле, посолите и поперчите. Влейте яйца и оставьте на пару минут. Затем перемешайте деревянной ложкой все и оставьте до готовности 80%.
Готово!
Теперь аккуратно переверните. Для этого приложите большую тарелку и переложите тортилью на тарелку и сразу необжаренной стороной скатите обратно на сковороду. Готовьте еще 2 минут и затем можно подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
