Такос со свининой и луком

Понравился 1 повару Просмотрен 130 раз
фото рецепта: Такос со свининой и луком
(4.63)
1089 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю рецепт сытной закуски такос со свининой и маринованным луком. Я готовила такос с уже готовыми лепешками тако тортилья. В качестве соуса взяла пряный кетчуп с приправами, можно взять любой свой любимый томатный соус. Лепёшки такос с мясной начинкой, оливками и луком получились очень сытными и вкусными.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 17

Мякоть свинины промываем, просушиваем.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №1
Шаг 2 из 17

Заворачиваем свиную мякоть в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет и отбиваем с двух сторон молотком для отбивных.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №2
Шаг 3 из 17

Отбивную солим, посыпаем черным молотым перцем со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №3
Шаг 4 из 17

Белый салатный лук нарезаем кольцами, приготовим маринад для лука из уксуса, соли, сахара. Заливаем маринадом и оставляем мариноваться минут на 10.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №4
Шаг 5 из 17

Зелёные оливки нарезаем кольцами.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №5
Шаг 6 из 17

Обваливаем отбивную в панировочных сухарях со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №6
Шаг 7 из 17

Наливаем в сковороду растительное масло, хорошо раскаляем сковороду, разогревая масло. Выкладываем отбивную и жарим сначала с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №7
Шаг 8 из 17

Переворачиваем свиную отбивную и жарим с другой стороны до готовности, время жарки отбивных 4-5 минут с каждой стороны. Накрывать крышкой отбивную во время жарки не нужно, для сохранения хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №8
Шаг 9 из 17

Твёрдый сыр натираем на терке.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №9
Шаг 10 из 17

Лепешки тако смазываем кетчупом, можно взять томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №10
Шаг 11 из 17

Выкладываем на половину лепёшки тако маринованный лук.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №11
Шаг 12 из 17

Кладем отбивную, нужно разрезать жареную отбивную пополам. На мясо кладем оливки.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №12
Шаг 13 из 17

Посыпаем начинку для такос твердым сыром.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №13
Шаг 14 из 17

Сворачиваем лепешку тортилью пополам.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №14
Шаг 15 из 17

Обжариваем лепешки с начинкой сначала с одной стороны на разогретой сковороде.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №15
Шаг 16 из 17

Переворачиваем лепешки с начинкой и обжариваем до румяности с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Такос со свининой и луком шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам