Добавить или исключить ингредиенты

Зимняя запеканка с копчeной скумбрией

4-05-2012, 19:32 Понравился 1 повару Просмотрен 5760 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

4-05-2012, 19:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Если Вам удалось утащить у мужа из-под носа, да из-под пива 1 копчёную скумбрию, то вкусный ужин обеспечен всей семье! Эта запеканка и готовится быстро,а съедается ещe быстрее. "Просто ум отъешь!"
Яркое блюдо, которое поднимет вам настроение в любое время года.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Скумбрия
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Вот из такой скумбрии горячего копчения получится замечательный обед!

Мой муж сказал, что никогда не мог себе представить, что из копчёной рыбы можно приготовить такое вкусное блюдо! Вообщем, таяли и млеяли, поедая запеканку... чего и вам желаю!

Замороженный горошек отварить в подсоленной воде 3 мин.

Форму смазать маслом, жиром. Скумбрию разобрать на кусочки и выложить на дно формы.

Помидоры в собственном соку вынуть из банки и нарезать крупными кусочками. Выложить на рыбу.
Свежие помидоры: надрезать крестообразно с обеих сторон, ошпарить кипятком и обдать холодной водой, снять шкурочку.

Кукурузу сцедить. Отваренный горошек обдать холодной водой и дать ей стечь. Петрушку мелко нарезать. Смешать кукурузу, горошек, петрушку. Полученную смесь распределить третьим слоем сверху запеканки.

Посыпать запеканку тёртым пармезаном и выложить сверху несколько тонких кусочков сливочного масла. Запекать в разогретой до 200*С духовке 15-20 мин., до румяности сыра.

Солнечного настроения и приятного аппетита!

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

шева17

В способе приготовление один пункт повторяется два раза, скорее всего в мисочке яйцо с молоком взбивается... одним словом заинтриговали!

1 июня 2012 22:56

Ответить

Zoya7

barska, Отлично!!!!

4 мая 2012 20:03

Ответить

barska

Горячего-горячего! стоит в описании по приготовлению fellow

4 мая 2012 19:54

Ответить

Zoya7

Действительно должно быть вкусно! Нина, скумбрия горячего копчения? Думаю, что да. В ингредиентах хорошо бы указать. А то кто-нибудь холодного возьмет.

4 мая 2012 19:35

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам