Вход

Зимняя запеканка с копчeной скумбрией

Понравился 1 повару Просмотрен 2166 раз
фото рецепта: Зимняя запеканка с копчeной скумбрией
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если Вам удалось утащить у мужа из-под носа, да из-под пива 1 копчёную скумбрию, то вкусный ужин обеспечен всей семье! Эта запеканка и готовится быстро,а съедается ещe быстрее. "Просто ум отъешь!"
Яркое блюдо, которое поднимет вам настроение в любое время года.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Вот из такой скумбрии горячего копчения получится замечательный обед!

Мой муж сказал, что никогда не мог себе представить, что из копчёной рыбы можно приготовить такое вкусное блюдо! Вообщем, таяли и млеяли, поедая запеканку... чего и вам желаю!




Замороженный горошек отварить в подсоленной воде 3 мин.



Форму смазать маслом, жиром. Скумбрию разобрать на кусочки и выложить на дно формы.



Помидоры в собственном соку вынуть из банки и нарезать крупными кусочками. Выложить на рыбу.
Свежие помидоры: надрезать крестообразно с обеих сторон, ошпарить кипятком и обдать холодной водой, снять шкурочку.



Кукурузу сцедить. Отваренный горошек обдать холодной водой и дать ей стечь. Петрушку мелко нарезать. Смешать кукурузу, горошек, петрушку. Полученную смесь распределить третьим слоем сверху запеканки.



Кукурузу сцедить. Отваренный горошек обдать холодной водой и дать ей стечь. Петрушку мелко нарезать. Смешать кукурузу, горошек, петрушку. Полученную смесь распределить третьим слоем сверху запеканки.



Посыпать запеканку тёртым пармезаном и выложить сверху несколько тонких кусочков сливочного масла. Запекать в разогретой до 200*С духовке 15-20 мин., до румяности сыра.



Солнечного настроения и приятного аппетита!

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
В способе приготовление один пункт повторяется два раза, скорее всего в мисочке яйцо с молоком взбивается... одним словом заинтриговали!
1 июня 2012 22:56
barska, Отлично!!!!
4 мая 2012 20:03
Горячего-горячего! стоит в описании по приготовлению fellow
4 мая 2012 19:54
Действительно должно быть вкусно! Нина, скумбрия горячего копчения? Думаю, что да. В ингредиентах хорошо бы указать. А то кто-нибудь холодного возьмет.
4 мая 2012 19:35
Похожие рецепты по ингредиентам