Капустная запеканка с салями «Признание в любви»

Понравился 1 повару Просмотрен 473 раз
фото рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви»
(4.82)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусная,ароматная запеканка из капусты с салями,которая красиво и необычно смотрится в разрезе и отлично подойдёт на романтический ужин в горячем виде как основное блюдо или в холодном виде как закуска.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Количество ингредиентов рассчитано на форму размером 20 х10 см, высотой 5 см. Капусту пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №1
Шаг 2 из 14

Морковь так же как и капусту пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №2
Шаг 3 из 14

Зелень мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №3
Шаг 4 из 14

В сковороду выложить капусту с морковью, а так же добавить сок от них, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до полного испарения жидкости.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №4
Шаг 5 из 14

Затем добавить молотый кориандр, зелень, хорошо перемешать, снять с огня и охладить

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №5
Шаг 6 из 14

Из салями с помощью формы или ножа вырезать маленькие «сердечки», толщиной 1 см

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №6
Шаг 7 из 14

В охлажденную овощную массу добавить яйцо, сметану, панировочные сухари и соль.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №7
Шаг 8 из 14

Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №8
Шаг 9 из 14

Форму для запекания, смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями дно и бока формы, равномерно выложить в форму 1/1, часть подготовленной овощной массы. На середину овощной массы выложить «сердечки» из салями, как показано на фото.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №9
Шаг 10 из 14

Затем выложить остальную овощную массу и слегка прижать. Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов 30-35 минут (в зависимости от духовки).

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №10
Шаг 11 из 14

За 5 минут до готовности запеканку посыпать тёртым сыром с зеленью.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №11
Шаг 12 из 14

Готовой запеканке дать немного остыть, а затем аккуратно вынуть из формы на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №12
Шаг 13 из 14

Нарезать запеканку на порционные кусочки, по желанию украсить клюквой.

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №13
Готово!

Или подать с зеленью и кусочком лимона. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустная запеканка с салями «Признание в любви» шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам