Творожные колобки

Понравился 0 поварам Просмотрен 4490 раз
фото рецепта: Творожные колобки
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт из книги "Русская кухня", в оригинале они называются "Старорусские творожные колобки", но у меня как в книге на фото они не выходят. Раньше я помню творог в продаже был суховатым и комками, у меня на данный момент слишком мягкий и нежный. Может кто-то имеет творог как в былые времена и решит сделать колобками как надо. Рецепт пишу как есть в книге.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Творог,манную крупу,промытый изюм,1 яйцо и яичный белок,соль,сахар, ванилин тщательно смешать. У меня творог мягкий и добавила в общую массу 1/2 стак.муки.

Фото приготовление рецепта: Творожные колобки шаг №1
Шаг 2 из 4

Из полученной массы сделать колобки,обвалять в муке,положить на разогретую с маслом сковороду. (Поскольку творог в моем случае был слишком мягким,я решила использовать форму для маффинов с бумажными стаканчиками. Если у вас также нет бумажных стаканчиков,просто смажьте стенки слив.маслом обильно.Выход на 6 формочек.)

Фото приготовление рецепта: Творожные колобки шаг №2
Шаг 3 из 4

Смазать колобки желтком и запечь в духовке в течение 10-15 мин.или до золотистой корочки. Подавать с вареньем и ягодами. Я время запекания увеличила до 30 мин.Они поднялись и после остывания опять опустились. В книге тем-ра запекания не упоминается, я делала при 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Творожные колобки шаг №3
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Творожные колобки шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,
спасибо!
20 февраля 2013 03:51
Вкусные
28 января 2013 11:34
спасибо вам! smile
27 января 2013 15:45
Я думаю, что у вас получились очень вкусные творожники ! smile
26 января 2013 23:59
Похожие рецепты по ингредиентам