Запеканка из макарон с бужениной
- Макароны 150 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Буженина 100 гр.
- Шампиньоны 4-6 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Мелким кубиком нарезать лук, морковь на терку и мелко нарезать чеснок. Жарить на оливковом масле до мягкости, но не зажаривать.
Кубиком нарезать буженину и отправить к овощам.
Тонкими пластинами нарезать грибы, отправить к овощам с бужениной. Жарим на среднем огне минут пять. Посолить и поперчить. Пробуем на вкус - должно быть уже вкусно.
Отварить макароны, слить воду, добавить сливочное масло с сыром - перемешать.
Соединить макароны с бужениной, овощами и грибами. Перемешать.
Яйцо взбить вилкой с томатной пастой и сметаной.
Соединить с основной массой. Опять пробуем на вкус. Добавляем соль, перец, специи на свой вкус на этом этапе.
Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать мукой или хлебной крошкой и выложить макаронную массу. Разложить кусочки масла и отправить в духовку.
Запекать при температуре 180 гр. минут 30-35.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно