Вход

Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Понравился 5 поварам Просмотрен 13509 раз
фото рецепта: Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.
(4.92)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если говорить об идеальном завтраке для моего любимого мужчины, то омлетом или йогуртом точно не отделаться :) На этот счёт у него даже поговорка есть: «То ли покушал, то ли радио послушал!» Так что нежное куриное мясо, зелень, бекон и отварное яйцо, как неизменный атрибут утренней трапезы – идеальный, не избитый завтрак для любимого готов. Надеюсь понравится и вашим мужчинам!
Приготовление20-30 минут
Куриное филе надрезать вдоль


Но не до конца, чтобы оно раскрылось «книжкой».


Накрыть пищевой пленкой и как следует отбить.


Если вы будете делать заготовку с вечера, то стоит смазать отбитое филе оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать любой зеленью (у меня сухой укроп и базилик и молотый душистый перец) накрыть пленкой и оставить в холодильнике до утра. Если же мы готовим блюдо непосредственно перед подачей, то продолжим!


Измельчить зелень укропа и тархуна, почистить яйца, помыть и обсушить шпинат.


На куриную основу уложить ломтики бекона, присыпать зеленью.


При желании можно использовать шпинат. На центр выкладываем куриное яйцо, сворачиваем рулетом.


И придаем ему руками форму котлеты.


Приготовим лезон и сухари:


Котлетки обвалять в яично-молочной смеси и в сухарях, повторить процедуру дважды, приминая руками котлетки, как снежки :)
Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.

Затем убрать в разогретую до 180град. духовку минут на 5-6.

Для соуса: смешать сметану с оставшейся рубленной зеленью, присолить по вкусу, перец по желанию.


Подавать как отдельное блюдо!
Или на зелёном салате…


Ну, а если вы решите перенести завтрак на свежий воздух, то подсушите пару кусочков хлеба, украсьте их свежими салатными листьями, тонкими ломтиками помидора… нарежьте куриный рулетики и можно отправляться на романтичную утреннюю прогулку! (не забыв прихватить с собой термос с горячим крепким кофе или ароматным свежезаваренным чаем) По желанию можно добавить сыр, майонез и… кому, что по душе.


Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо за добрые слова!
3 февраля 2012 13:03
Очень вкусное блюдо из простых ингредиентов! Автор - молодец!
3 февраля 2012 01:05
Вкусные рулетики получились, и красивые!
2 февраля 2012 21:04
Спасибо, Наталья, мне приятны Ваши слова!
2 февраля 2012 10:05
Вкусные рулетики и соус к ним! Моим мужчинам точно понравятся smile
2 февраля 2012 09:53
Похожие рецепты по ингредиентам