Паста в томатном соусе с сыром моцарелла
- Паста 100 г
- Сыр моцарелла 40 г
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Специи по вкусу
- Вода 250 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Обед
Нарежьте мелко лук, чеснок, перец чили, посолите и влейте ложку оливкового масла. Тушите до чуть золотистого цвета, под крышкой на малом огне.
Добавьте кружки свежего помидора, у меня замороженный или берите томаты в собственном соку. Влейте воду.
Добавьте томатную пасту, литья свежего тимьяна, сахар. Доведите до кипения и потом тушите на малом огне под крышкой, минут 15-20.
Содержимое сковороды перебейте блендером до состояния пюре.
Параллельно сварите макароны, полностью слейте жидкость.
Чтобы не мыть лишнюю посуду, макароны пересыпьте в блендер с томатным соусом, перемешайте.
И переложите в подходящую форму для запекания.
Разложите ломтики сыра моцарелла и отправьте в духовку.
Запекайте при температуре 180 гр. пока поплывет сыр.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно