Вход

Овощной кугель

Понравился 0 поварам Просмотрен 2504 раз
фото рецепта: Овощной кугель
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кугель - традиционное еврейское блюдо. Как правило, готовится из лапши, фруктов, овощей. Отличительной особенностью еврейского кугеля от разнообразных овощных запеканок является то, что заливка для него готовится только из яиц, без добавления молока, сливок и т.п.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Очистить лук, морковь, картофель, чеснок. Кабачки вымыть. Овощи (за исключением чеснока) натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Овощной кугель шаг №1
Шаг 2 из 6

Чеснок порубить.

Фото приготовление рецепта: Овощной кугель шаг №2
Шаг 3 из 6

Смешаьт овощи с чесноком, сухарями, яйцом, базиликом, петрушкой, солью и перцем до состояния густого теста.

Фото приготовление рецепта: Овощной кугель шаг №3
Шаг 4 из 6

Форму смазать маслом. Преложить в неё овощную массу. Разровнять. Полить оставшимся маслом.

Фото приготовление рецепта: Овощной кугель шаг №4
Шаг 5 из 6

Запекать при 180С примерно 50 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной кугель шаг №5
Готово!

Подавать горячим. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной кугель шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам