Картофельная запеканка с фаршем

Понравился 2 поварам Просмотрен 4155 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка с фаршем
(4.22)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Классическое сочетание картошечки и мяса современными домашними поварами интерпретировалось, наверное, сотни раз. Вниманию пользователей сайта и просто гостей предлагаю свой вариант этого кулинарного дуэта.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Картофель чистим, отвариваем. Добавляем к нему соль, сырое яйцо и укроп. По желанию - немного молока. Разминаем толкушкой в пюре.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 7

Лучок мелко рубим, а морковь измельчаем на тёрке. Отправляем их обжариваться на растительному масле.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 7

Через 4-5 минут к ним обязательно должно "присоединиться" мясо. Тушим до готовности фарша. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 7

Смазываем форму для запекания сливочным маслом и присыпаем сухарями. Включаем нагрев духовки до 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 7

Укладываем картофельное пюре и начинку из фарша слоями: сначала - половина всего пюре, затем - весь фарш, затем - остальное пюре.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 7

Для красоты можно столовой ложкой "нарисовать" вот такой вот узор на верхнем слое запеканки. Отправляем форму в духовку на 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам