Запеканка из перловой каши, овощей и фарша

Понравился 0 поварам Просмотрен 214 раз
фото рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша
(4.94)
59 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Запеканка из перловой каши, овощей и фарша получается очень сытной и вкусной. Понравится даже тем кто перловую кашу не любит. Готовится не сложно, из простых доступных продуктов. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 17

Перловую крупу промыть.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №1
Шаг 2 из 17

Чистую, промытую перловую крупу залить водой. Оставить на три-четыре часа.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №2
Шаг 3 из 17

Средними кубиками порезать лук.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №3
Шаг 4 из 17

Морковь порезать на квадратики.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №4
Шаг 5 из 17

В разогретой сковороде на растительном масле обжарить лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №5
Шаг 6 из 17

В фарш добавить специи: 0, 5 ч.л. хмели-сунели, щепотку паприки, щепотку соли. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №6
Шаг 7 из 17

К обжареному луку с морковью добавить фарш. Все вместе обжарить до готовности фарша.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №7
Шаг 8 из 17

Положить две столовые ложки томатной пасты, щепотку соли. Перемешать. Обжарить вместе 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №8
Шаг 9 из 17

В кастрюлю налить четыре стакана воды. Добавить 0,5 ч.л. соли. Всыпать перловую крупу. Сварить кашу до готовности. ( По необходимости добавить воды).

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №9
Шаг 10 из 17

Готовую кашу промыть.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №10
Шаг 11 из 17

Дно формы смазать растительным маслом. Выложить 1/2 часть перловой каши.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №11
Шаг 12 из 17

Сверху выложить овощную смесь с фаршем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №12
Шаг 13 из 17

Выложить оставшуюся часть каши.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №13
Шаг 14 из 17

Венчиком взбить яйца.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №14
Шаг 15 из 17

Вылить смесь из яиц сверху запеканки.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №15
Шаг 16 из 17

Сыр натереть на мелкой тёрке сразу на верх запеканки. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из перловой каши, овощей и фарша шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
24 марта 2020 07:00
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием
24 марта 2020 07:08
Сытно и вкусно)
23 марта 2020 20:05
Благодарю)
23 марта 2020 20:13
Похожие рецепты по ингредиентам