Запеканка творожная с заварным кремом

Понравился 2 поварам Просмотрен 5101 раз
фото рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.33
6 голосов
Предлагаю рецепт изумительной творожной запеканки на песочной основе с фруктовым пюре и ванильным заварным кремом. Запеканка получается необыкновенно вкусной, воздушной, ароматной и нежной.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8

Печенье поместить в блендер Измельчить печенье в мелкую крошку.

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить размягченное сливочное масло, яйцо и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №2
Шаг 3 из 8

Приготовим заварной крем: муку просеять и прокалить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая около 30 секунд. Молоко довести до кипения, сразу же снять с огня и дать немного остыть. В небольшую кастрюлю влить желтки, добавить сахар и ванильный сахар и растирать, пока сахар полностью не растворится. Добавить в желтковую смесь прокаленную муку и хорошо перемешать, следя за тем, чтобы не было комков. Постоянно размешивая, тонкой струйкой влить теплое молоко в кастрюлю с желтковой смесью. Поставить на минимальный огонь и варить, не прекращая размешивать, примерно 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №3
Шаг 4 из 8

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, распределить песочную массу.

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №4
Шаг 5 из 8

Сверху разложить клубничное пюре.

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №5
Шаг 6 из 8

В миске смешать творог, яйца, ванильный сахар, манку. Перемешать. Добавить остывший заварной крем и снова хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №6
Шаг 7 из 8

Распределить творожную массу поверх песочного слоя с клубникой ровным слоем. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов около 35-40 минут до готовности..

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Запеканка творожная с заварным кремом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам