Творожная ватрушка

Смешать муку, сахар 100 гр, разрыхлитель.

Добавить масло комнатной температуры. Перемешать руками в крошку.

Пока отставить.

Теперь в блендере перебить творог с сахаром - 150 гр. и яйца с ванилином.

Масса получится жидкая - такая и должна быть.

Собираем ватрушку. В форму высыпать четвертую часть мучной крошки.

Вылить третью часть творожной массы. И так продолжаем слоями.

Последний слой мучной. Ставим в разогретую духовку до 180 гр. и выпекаем минут 50-60.

Пока ватрушка выпекается, нужно приготовить заливку. Смешать сгущенное молоко со сметаной.

Ватрушка готова. И пока она горячая, нужно залить заливкой.

Я сверху вылила заливку и добавила жидкий шоколад - это по желанию. Теперь ватрушку оставить в форме до полного остывания.

За это время ватрушка пропитается и ее можно нарезать.

Приятного аппетита!