Творожная запеканка с клубникой
- Творог 250 гр.
- Сметана 60 гр.
- Сахар 3 ст.л.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Клубника 100 гр.
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Смешать творог, сметану и две столовых ложки сахара. Измельчить всё при помощи блендера, до однородной массы.
По одному добавить яйца, продолжая взбивать блендером.
Затем добавить ванилин, щепотку соли и манную крупу. Хорошо перемешать.
Клубнику измельчить при помощи блендера. Добавить в клубничное пюре одну столовую ложку сахара и крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков от крахмала.
Если форма не силиконовая, смазать её сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Вылить в форму творожное тесто.
Затем сверху вылить клубничное пюре.
Запекать в разогретой духовке до 160 градусов 40-50 минут. Оставить запеканку в выключенной духовке ещё на 20-30 минут, с приоткрытой дверцей.
Затем запеканку достать из духовки. Дать ей полностью остыть, только потом доставать из формы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Rikki
YulyaMukuta