Творожная запеканка с изюмом и курагой на манке получается рассыпчатой, с нежной структурой. Количество сахара для приготовления запеканки регулируйте на свой вкус, я делала сладкую творожную запеканку для десерта. Творожная запеканка подойдёт для завтрака или вкусного чаепития.
К манной крупе добавить кефир и оставить набухать на 1-2 часа.
Шаг 3 из 11
В набухшую манную крупу добавить сахар, соль, ванильный сахар.
Шаг 4 из 11
Вбить яйцо.
Шаг 5 из 11
Перемешать все ингредиенты до однородности.
Шаг 6 из 11
Творог перетереть через сито.
Шаг 7 из 11
Добавить в манную массу с кефиром творог.
Шаг 8 из 11
Изюм и курагу заранее замочить в воде и оставить до набухания. Добавить изюм и курагу в массу для запеканки, перемешать все ингредиенты с изюмом и курагой.
