Творожная запеканка с изюмом

Смешать творог и сливочный сыр.

Добавить сахар, яйцо, щепотку соли и ванильный сахар. Измельчить творог при помощи погружного блендера.

Затем всыпать семолину.

Изюм промыть и добавить к нему небольшое количество муки. Переложить изюм в творожную массу.

Дно формы застелить пергаментной бумагой, а бока смазать сливочным маслом. Переложить творожную массу в форму. Её объем 600 мл.

Выпекать запеканку при 180 градусах, 30-35 минут. Дать ей немного остыть, а затем достать из формы.

Приятного чаепития!